Rundvlees miroton
Ingrediënten: restanten van een pot-au-feu, uien, bloem, balsamico-azijn, runderbouillon
Tom yam met scampi's (tom yam kung)
Ingrediënten: tot 5 chilipepertje, in ringen gesneden, champignons, in schijfjes gesneden, citroengras, versneden in stukjes van 3 cm, ajuin, in grove stukken gesneden, galanga, in plakjes van 2 mm gesneden
Gratin Dauphinois met Maredsous
Ingrediënten: smeerkaas (Maredsous Dubbelroom), halfvolle melk, aardappelen, zout, peper
Varkenshaasje met jagersaus
Ingrediënten: champignons, zilveruitjes, kalfsfond, maïszetmeel, tomatenpuree
Passievruchtensoepje met yoghurt
Ingrediënten: sinaasappelen, passievruchten, halfvolle yoghurt, suiker, frambozen
Pasta met verse truffel
Ingrediënten: olijfolie, sjalot, fijngesneden, look, fijngesneden, champignonbouillon, light room
De wereldberoemde tarte tatin
Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes
Ingrediënten: vanillepeul, calvados, fijne suiker, eetappels (zoete en zure), bladerdeeg
Hartige flensjes
Ingrediënten: spekblokjes, gesmolten boter, arachide-olie, gehakte peterselie, melk
Pissaladière
Ingrediënten: pizzadeeg (zie link recept), look, uien, olijfolie, Provençaalse kruiden