Knolselderpuree
Ingrediënten: bloemige aardappelen (bintjes), peper en zout, knolselder, citroen, water
Uienconfituur
Tomatenchutney
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zout, kristalsuiker, gele rozijnen, verse gember, verse look
Tomatensaus
Piet Huysentruyt - Start to Cook
Ingrediënten: tomaten, boter, ui, look, water
Pickles
Gnocchi met ricotta
Rijstkroketjes met champignons
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kleefrijst, eierdooier (om te mengen), eierdooier (om te doppen), bloem, geraspte gruyèrekaas
Groenten met saliesaus
Pascale Naessens - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: witte ajuinen, jonge wortelen, citroenen, look, verse rozemarijn