Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Carpaccio van meloen en rode paprika

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Gril de paprika’s in hun geheel in de oven 45’ tot ze zwart geblakerd zijn. Pel ze en verwijder de pitjes. ...
Ingrediënten: meloen (Charentais), rode paprika's, olijfolie, rucola (raketsla), Fleur de Sel
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Frisse scampi met koriander, chili en citrus

Ann Vertriest

Pel en snij het teentje look fijn. Pel de scampi. Snij het chilipepertje fijn. Pluk blaadjes koriander en trek ...
Ingrediënten: scampi (16/20), zeste van 1 bio limoen en citroen, rood chilipepertje, look, koriander
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Kaasflapjes met vijgen en blauwe saus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de vijgen in schijfjes en schik ze in de vorm van een bloem op een bord. Wikkel de gemalen kaas in het brickdeeg ...
Ingrediënten: blauwe kaas, gemalen kaas, vijgen, brickdeeg, Room
Beginner Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Bereid gehakt met toast en slaatje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng het gehakt samen met de sjalot, de look, de eierdooier, de peterselie, de mosterd, de worcestersaus en de ...
Ingrediënten: gehakt, fijngehakte sjalot, fijngehakt teentje look, eierdooier, fijngehakte peterselie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Smoothie met avocado en pompelmoes

Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukjes. ...
Ingrediënten: rijpe avocado, yoghurt (van geitenmelk), pompelmoessap, peper en zout,
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Dranken 2 personen

Mosseltjes met witbier en limoen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de mosselgroentjes nog kleiner. Leg ze onderaan in de stoomschaal. Leg de jumbo mosselen erbovenop. ...
Ingrediënten: mosselen, mosselgroenten (selder, wortel, ui), witbier, verse koriander, limoen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Slaatje van asperges met zeebaars

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil en snijd de asperges met de dunschiller in lange slierten. Pocheer ze gedurende 1 minuut en spoel ze onder ...
Ingrediënten: tomaat, kappertjes, groene asperges, frambozenazijn, grenadine
Beginner Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Gazpacho met watermeloen

Claudia Allemeersch

Was de tomaten onder koud stromend water. Verwijder de kroontjes en snijd de tomaten in grove stukken. Schil de ...
Ingrediënten: peper, xeresazijn, olijfolie, basilicum, watermeloen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Spaans Soep 4 personen

Preisoep met ham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de helft van de prei in julienne en frituur ze. Snijd de rest van de prei en andere groenten in stukken en ...
Ingrediënten: preistaven met wat groen, gekookte ham, aardappel, ui, water
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Soep 4 personen

Scampi cocktail

Mitch Coldenhoff

Snij 8 scampi in blokjes. Kleur nu de 4 andere scampi aan in olijfolie. Voeg de blokjes scampi toe, kruid alles ...
Ingrediënten: scampi, curry poeder, hardgekookte eieren, komkommer, tomaat
Voor kinderen Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen