Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Sabayon met pannenkoeken en ijs van rode vruchten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng bloem, vanille, bakpoeder, rietsuiker, bloemsuiker, bicarbonaat met de melk en de eieren. Roer tot alle klonters ...
Ingrediënten: eidooiers, suiker, witte wijn, Bosvruchten roomijs (Sofie Dumont), bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Balon 43 with a touch: coole cocktail met limoen en Licor 43

Vul een mooi cocktailglas met ijsblokjes. ...
Ingrediënten: Licor 43, limoensap, spuitwater, munt, frambozen
Beginner Minder dan 15 minuten Midden-Oosters 1 personen

Bladerdeeghapje met Gandaham, tomatentapenade en Parmezaanse kaas

Pieter Declercq

Maak de tapenade. Mix de zongedroogde tomaten met de look, olijfolie en de pijnboompitten. Kruid naar smaak met ...
Ingrediënten: zongedroogde tomaat, look, pijnboompitten, olijfolie, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Welke twee pop-ups worden door Viki Geunes en Nathalie Meskens genomineerd voor sluiting?

Mijn Pop-uprestaurant!

In Brussel slaat de wet van Murphy toe. Zaalbediende Nele zit vast in de monsterfile op de E40 die enkele dagen ...

Gevulde chocolade eitjes met mango en chocolade

Breek 6 eitjes. Smelt ze met een paar lepels room in de microgolf. Klop de rest van de room tot slagroom. ...
Ingrediënten: chocolade suprise eitjes, bloemsuiker, roomkaas, room, mango
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Eggs Benedict met spinazie en gerookte zalm

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de bagels doormidden in twee. Toast ze in de oven of in een broodrooster. ...
Ingrediënten: eidooiers (vrije uitloop, bio), boter, dragonazijn, citroen, peper
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Zomerse sangria met witte wijn en aardbei

Pieter Declercq

Pers de sinaasappels en 2 limoenen uit. Tip: masseer de limoenen eerst even. Rol ze over jouw werkblad. Zo komt ...
Ingrediënten: witte wijn, aardbeienlikeur, sinaasappels, limoenen, Sprite of een andere citroen-/limoenlimonade
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Spaans 4 personen

Sofie in de Keuken van… Bart Kaëll en Luc Appermont

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Op maandag wordt meteen duidelijk dat Bart diegene is die de plak zwaait in de keuken. Luc zijn taken daarentegen ...

Filet van duif met puree van raapjes en toast met kardemon

Wout Bru

Puree van raapjes: Raapjes schillen en in kleine stukjes snijden. Garen in melk en fijnmixen in de blender. Eventueel ...
Ingrediënten: borstfilet van duif, ganzenlever, porto, bruine fond, raapjes
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Coquilles met een sausje van mascarpone en breydelham

Claudia Allemeersch

Sjalot en look fijnhakken en laten uitzweten in wat olijfolie. De pan van het vuur halen en de mascarpone toevoegen ...
Ingrediënten: mascarpone, coquilles, Piment d’Espilette, look, sjalot
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen