Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gevulde wafels met tapenade en Manchego

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak het korstdeeg. Zorg dat alle ingrediënten goed koud zijn. Neem de bloem, boter, snuifje zout en rietsuiker ...
Ingrediënten: artisjokken (op olie), zwarte olijven, ansjovis (gezouten), avocado, kappertjes
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Quiche met spek, worstjes en spinazie

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Bak het spek krokant in een pan. ...
Ingrediënten: zoete ui, Emmentaler, eieren, roomkaas, peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Crostini's met avocado en gekruid lam

Verwarm de oven voor op 210° C (stand 7) (of neem een grillpan). ...
Ingrediënten: lamsreepjes (Europees lam), rijpe avocado, limoen, ciabatta, komijnpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Zomertip: heerlijke sangria met gin en cava

Pieter Declercq

Neem een kan en vul één derde met ijsblokjes. ...
Ingrediënten: gin, triple sec, cava of andere droge schuimwijn, sinaasappelsap, aardbeien
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Spaans 4 personen

Pompoen opgevuld met gehakt, paddenstoelen en hazelnoten

Pieter Declercq

Snij de bovenkant van de pompoen. Hol de pompoen uit en hou het vruchtvlees bij voor de pompoenpuree. ...
Ingrediënten: pompoen (middelgroot), mosterd, bruine suiker, eieren, hazelnoten
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Grilled lemonade: cocktail van pompelmoes en chili

TJOP's BBQ-time

...
Ingrediënten: pompelmoezen, munt, suiker, water, chilipepers of jalapeno
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 4 personen

Heerlijk aperitieven: notenballetjes met geitenkaas en chilidipsaus

Pieter Declercq

Hak de noten fijn. Pel en snij de rode ui zeer fijn. Hak ook de peterselie fijn. ...
Ingrediënten: noten (bv. amandel, pistache, hazelnoot, ...), gemalen kaas (bv. Emmentaler), rode ui, peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Eenvoudige en lekkere aardbeienbavarois

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de biscuit. Klop het eiwit langzaam op en voeg de suiker toe. Klop stijf. Zeef het amandelpoeder ...
Ingrediënten: aarbeien, room, citroen, bloemsuiker,
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Kaas en ham toasters met een zachtgekookt eitje: luxe ontbijt!

Pieter Declercq

Snij de korstjes van het toastbrood. Rol plat met een deegrol.  ...
Ingrediënten: brood, hesp, cheddar kaas, peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 4 personen

Hapje: krokante driehoekjes van brickdeeg, walnoot en geitenkaas

Pieter Declercq

Maak eerst de "lijm". Meng olijfolie, peper, zout met honing goed onder elkaar. ...
Ingrediënten: appel, brickdeeg, geitenkaas, walnoten, peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans 4 personen