Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tajine met kip en abrikoos

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm een tajine op middelhoog vuur. ...
Ingrediënten: olijfolie, kippenbouten, vastkokende aardappelen, dikke wortelen, knoflook
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Marokkaans 4 personen

Lamsragout met courgette, bier en raapjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een stoofpot (geen antikleeflaag) en smelt er een klontje boter in. Schroei het vlees goed dicht: 5 minuten ...
Ingrediënten: wortelen, balsamico-azijn, honing, laurier, aardappelen
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pompoensoep met geitenkaas en dille

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

...
Ingrediënten: uien, witte selder, look, wortelen, pompoen (Butternut)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Pakketje van Gandaham gevuld met mousse van feta en geroosterde paprika

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Verwarm de oven op 200°C. Wrijf de paprika goed in met olijfolie en rooster hem 40min in de oven. Ontvel de paprika, ...
Ingrediënten: look, yoghurt, gelatine, fetakaas, olijfolie
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Tonijnballetjes met ricotta en paprika

Verwarm de oven voor op 240 graden. Doe de paprika’s in de oven en laat ze 30 minuten bakken. Hak de peterselie ...
Ingrediënten: ontpitte zwarte olijven, look, olijfolie, paneermeel, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Mosselen met spinazie, venkel, witte ui en tomaat

Spoel de mosselen af. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. Ontvel de tomaten, snijd ze in vieren, ...
Ingrediënten: mosselen, tomaten, zoete witte ui, venkelknol, droge witte wijn
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bietensoep met karwijzaad, dille en zure room

Verwarm de oven voor op 200 graden. Boen de bieten schoon en leg ze in een ovenschaal. Dek de schaal af met aluminiumfolie ...
Ingrediënten: rode bieten, olijfolie, gesnipperde ui, karwijzaad, groentebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Soep 4 personen

Frittata van tomaat, rucola en geitenkaas

Verwarm de oven voor op 190°C. ...
Ingrediënten: eieren, slagroom, volle melk, zeezout en versgemalen peper, zachte geitenkaas (verkruimeld)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Kalkoenlapje met shiitake, volkoren pasta en een lichte dragon-roomsaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe het komijnzaad, sesamzaad en de kurkuma in een vijzel en stamp fijn. Voeg dan honing, olijfolie en peper toe ...
Ingrediënten: kalkoenborst (ca. 600 gr), volkoren spirelli, shii-take paddenstoelen, in 2 gesneden, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine, mosterd
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pladijsfilet met paddenstoelen, courgette, penne en een currysaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij een sjalotje fijn en stoof aan in een beetje boter. Neem een blokje visbouillon en laat het meebakken met ...
Ingrediënten: pladijsfilet (180 g/pp), witte paddenstoelen, sjalot, currypoeder, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen