Croissant
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, suiker, zout, boter, melk of water
Kalfszwezeriken op de grill met chimichuri
Ingrediënten: kalfszwezeriken, peper en zout, olijfolie, rode en gele peper, look
Plukbrood met kaas en salami en een vlierbloesemdrankje
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: olijfolie, knoflook, verse bieslook, platte peterselie, lichtbruin brood
Profiterol gevuld met stracciatella en mokkaroom en karamel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Crumble met appel en peer, coulis van frambozen en custard van citroen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Langoustines met tartaar van tomaat en wakamé, espuma van olijfolie en citroen
Kaas-en-dessertsalade met aardbeien en Fagotin Dubbelroom
Ingrediënten: Maredsous® Fagotin Dubbelroom, jonge slascheuten, aardbeien, 1/4 rode ui, vloeibare honing