Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Schijfjes zoetzure butternut met een zalfje van butternut

Wout Bru - MasterChef

Zoetzure butternut ...
Ingrediënten: suiker, appelsiensap, witte wijnazijn, dragon, korianderbollen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Aardappelsoep met rozemarijnkoekjes

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: bloemige aardappelen, uien, knoflook, prei, groentebouillonblokje
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Wok met rundvlees

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Snijd alle groenten fijn en verhit de olie met de boter in de wok. Bak de asperges en broccoli 2 minuten aan samen ...
Ingrediënten: rundvlees (filet), spinazie, prei, groene asperges, broccoli
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Lamskoteletjes gepaneerd met noten op een sinaas-venkelslaatje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak de noten fijn, meng met de paneermaal en voeg de rozemarijn toe. Kruid de koteletjes met peper en zout. ...
Ingrediënten: sinaasappel, lamskoteletjes, gemengde noten, rozemarijn, ei
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zelf ketchup maken

Claudia Allemeersch

Ui fijnhakken. Teentje look pellen en door de knoflookpers drukken. Rode paprika wassen en in 4 snijden, zaadjes ...
Ingrediënten: verse tomaten, ui, look, rode paprika, paprikapoeder
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Saus 10 personen

Luikse salade met Breydelspek

Mitch Coldenhoff - Coupe Soleil

Was de aardappelen en snij in blokjes van ongeveer ½ cm. Snij de boontjes ongeveer even groot als de aardappel ...
Ingrediënten: breydelspek, Charlotte aardappelen, boontjes, pijpajuin, mayonaise
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Tartaar van geroosterd rundsvlees

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: kleine steaks, peper van de molen, tarwevlokken, olijfolie, avocado
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Oosterse zalm met komkommer

The Taste

Snij de zalm in 2 en ontvel één stuk van de zalm. Snij een tartaar van de zalm en zet koud weg. ...
Ingrediënten: zalm (met vel), suiker, sushi-azijn, chardonnay-azijn, komkommer (of 2 kleine komkommers)
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Voorgerecht 1 personen

Ossobuco met zeewolf

Dagny Ros Asmundsdottir - De Perfecte Keuken

Kuis de zeewolf en snij in moten. Kruid met zout, PH pepermix en haal ze door de bloem. Verwarm de pan met olijfolie ...
Ingrediënten: Ijslandse zeewolf, gepelde en ontpitte tomaten, wortels, in brunoise gesneden, witte koolrabi, in brunoise gesneden, sjalot, fijngesneden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Groene groentesoep met pesto

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Stoof look, ui en selder in olijfolie. Voeg courgette en broccoli toe en stoof nog 5 minuten mee. Voeg bouillon ...
Ingrediënten: bonen, groentenbouillon, broccoli, courgette, erwten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen