Russische salade
Ravioli van kabeljauw met champignons
Ingrediënten: champignons, sjalotten, knolselder, kippenbouillonblokjes (voor 500 ml bouillon), tarwebloem
Chings pekingeend
Ingrediënten: eend (3kg), kokend water, buine basterdsuiker, zeezout, verse gemberwortel (geschild en fijngeraspt)
Champagne Charlotte
Tonijn in sesamzaadjes met lentepuree
Ingrediënten: tonijn van 3 à 4 cm dik, sesamzaadjes, sesamolie, sojasaus, honing
Ravioli scampi diabolique
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Ingrediënten: bloem, eieren, zout, olijfolie, ongepelde scampi's
Chinese kipkroketten
Ingrediënten: sojascheuten, grote witte champignons, rode paprika, gekookte kip, kippenbouillon