Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Witloof met spek

The Taste

...
Ingrediënten: witloofstronkjes, aardappelen (vastkokend), pastinaken, gerookt buikspek (niet gesneden), Comté kaas
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de balletjes: snij sjalotten en krulpeterselie fijn (hou een beetje peterselie apart voor de afwerking). Meng ...
Ingrediënten: gemengd gehakt (varken/rund), eieren, paneermeel, sjalotten, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Glutenvrije belchamelsaus met gestoofde prei

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was en snijd de prei. Stoof hem samen met look aan in boter en culinaire olie om aanbranden te vermijden. Kruid ...
Ingrediënten: prei, gemalen kaas, spek, boter, melk
Beginner Minder dan 15 minuten Saus 4 personen

Veldsla met Noord-Hollandse Gouda

Was de veldsla. Hak de noten grof en rooster ze in een pan met antikleeflaag. ...
Ingrediënten: volle, romige Noord-Hollandse Gouda, veldsla, walnoten, appelen, boter
Beginner Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Fond van wild

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Smeer de hazenbeenderen een beetje in met tomatenpuree, leg ze in een ovenschaal en bak ze mooi bruin in de oven ...
Ingrediënten: ui, wortel, selder, hazen (beenderen), lookteentjes
Beginner Meer dan 90 minuten Saus 4 personen

Délice noisette taart

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Voor de biscuit: Verwarm de oven voor op 170°C en beboter en bekleed de bodem van twee springvormen met een diameter ...
Ingrediënten: ongezouten boter, ongeraffineerde suiker, eieren, zelfrijzende bloem, bakpoeder
Expert Meer dan 90 minuten Frans Dessert 12 personen

Mijn Restaurant! De finale

Mijn Restaurant!

De ontknoping van ‘Mijn Restaurant!’ wordt helemaal rechtstreeks uitgezonden en dit op donderdag 8 december ...

Opnieuw bij vtm: Chef in nood

Sterrenchef Stéphane Buyens verlaat zijn eigen keuken -Le Fox in De Panne- voor een nieuwe seizoen van Chef in ...

De perfecte pavlova

Klop met een mixer op de hoogste stand het eiwit tot zich zachte pieken vormen.  ...
Ingrediënten: eiwit , fijne kristalsuiker , maizena , 1,5 tl blanke azijn, opgeklopte single cream
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 6 personen

Lamscarré in peterseliekorst

Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). ...
Ingrediënten: lamscarré (Europees vlees), brood, platte peterselie, look, mosterd
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen