Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gloednieuw culinair programma op Vitaya- Groenten van Gio

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

In elke aflevering staat een andere groente centraal: van een oude, vergeten groente tot een hedendaagse vitaminebom. ...

Broodpudding met appelchutney

Luc Bellings - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: verwarm de oven voor op 170°C ...
Ingrediënten: oud brood, kaneelpoeder, vanillestok, melk, bruine suiker
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Lactosevrije ijstaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

voor de mokkataart:giet de melk, room en oploskoffie in een kookpot en laat zachtjes opkokendoe de eierdooiers ...
Ingrediënten: eierdooiers, kristalsuiker, sojamelk, sojaroom, oploskoffie
Beginner Meer dan 90 minuten

Gevulde druivenbladeren

Breng, als je verse druivenbladeren gebruikt, een pan met gezouten water aan de kook en blancheer hierin de bladeren ...
Ingrediënten: druivenbladeren, langkorrelige rijst, afgespoeld, kleine tomaten, in blokjes gesneden, ui, fijngehakt, gele paprika, van zaadjes ontdaan en fijngehakt
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 8 personen

Koekjescrumble met citroen-mangomousse

Mijn Keuken Mijn Restaurant

Laat voor de citroenmousse de blaadjes gelatine 5 minuten weken in koud water. Verwarm het citroensap en voeg de ...
Ingrediënten: mengeling van harde koekjes (speculaas, zandkoekjes,...), muntblaadjes, suiker (voor de citroenmousse), sap en geraspte schil van 1 citroen, slagroom (voor de citroenmousse)
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Krokante zalmfilet op de barbecue met komkommeryoghurt

Jamie Oliver - Jamie at Home

Schrob het rooster van de barbecue zodat je vis er niet aan blijft kleven. Steek hem daarna aan en verhit de kolen ...
Ingrediënten: extra Vergine olijfolie, zeezout, venkelblaadje of basilicumblaadjes, citroen (schil + sap), zalmfilet, ontdaan van schubben en graten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

White Bean Dip met flatbread

Claudia Allemeersch

White Bean Dip: Doe de look, de bonen en het citroensap in de blender. Goed mengen. Kruiden met peper en zout. ...
Ingrediënten: cannelini bonen uit blik, look, gepeld, zeste en sap van 1 citroen, platte peterselie, olijfolie
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hapje 4 personen

Lasagne met tofoe

Sophie Dahl

Haal de plakjes tofoe door de geraspte kaas, bestrooi royaal met peper en zout en bak ze in 2 eetlepels olijfolie ...
Ingrediënten: stevige tofoe, geraspte parmezaan, peper, zout, olijfolie
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken venkelslaatje met sinaasappel

Haal de buitenste bladeren van de venkel. Snijd er het groen af en houd apart. Snijd de venkel in plakjes van ongeveer ...
Ingrediënten: venkelknollen, olijfolie, sinaasappels, citroensap (eventueel), zwarte olijven
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Zythos BierFestival te Leuven

Op het festival zullen een 100-tal brouwers staan en kan je zo'n 500 verschillende soorten bier proeven. Daarnaast ...