Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kookboek- Een tafel in de zon

Petra Vandewouer

Fotograaf Heikki Verdurme trok mee naar de Midi, snoof de Provençaalse sfeer op en maakte er prachtige sfeer- ...

Duif Clamart

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 190°C. ...
Ingrediënten: jonge duifjes, boter, vastkokende aardappelen (Charlotte), erwtjes in peul (type Clamart), bicarbonaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Chop choy met gegrilde gamba’s

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: Was de groenten. Trek de broccoli uiteen in kleine roosjes. Verwijder de zaadlijsten en snij de ...
Ingrediënten: verse gamba's, gerookte paprika, olijfolie, limoenen, sesamolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Cocktail: de gin mojito

Edward Vanhoutte

Doe de muntblaadjes in een hoog glas en strooi er de rietsuiker op. ...
Ingrediënten: munt, rietsuiker, limoen, suikersiroop, limoensap
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten 1 personen

Varkensgebraad met zuurkool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak het varkensgebraad langs beide kanten bruin in een kom. Voeg er de versneden sjalotten aan toe en laat rustig ...
Ingrediënten: spekblokjes, zuurkool, varkensgebraad van 600 gr, ui, look
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Lichte gazpacho

Schil de komkommer en de paprika en snijd ze in kleine stukjes. Pel de ui en de knoflook en snipper fijn. Laat ...
Ingrediënten: komkommer, gepelde tomaten uit blik, knoflook, rode paprika, ui
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Spaans Soep 2 personen

Rilette van konijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Cutter het zeezout met de peper, suiker, korianderbolletjes, rozemarijn, tijm en laurier. Hak de tijm, laurier, ...
Ingrediënten: konijnbillen, grof zeezout, eendenvet, rozemarijn, tijm
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hapje 4 personen

Rode currysoep met kip (Kaeng phed gai)

Giet de kokosmelk in een pan en zet op het vuur. Snij de limoenblaadjes in fijne reepjes. ...
Ingrediënten: rode currypasta, gesneden groenten (Thaise aubergines, bloemkool, broccoli), ajuin, geëminceerd, kipfilet, in blokjes, bruine suiker
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch 4 personen

De zomer is daar: Perzik-gemberijsjes

Ann Vertriest

Snij de gember in dunne plakjes (schillen hoeft niet). Doe het water in een steelpannetje en doe er de suiker bij. ...
Ingrediënten: verse gember, water, suiker, perziken (of nectarines),
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Griesmeelpudding met bessensaus

Let's Get Fit!

Laat de gelatine in een beetje koud water weken. ...
Ingrediënten: griesmeel, gelatine, vanille-extract, halfvolle melk, zoetstof
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Dessert 6 personen