Veggie spaghetti bolognaise
Ingrediënten: volkoren spaghetti, vegetarisch gehakt, champignons, selder, wortel
Fazantenfilet op een zuurkoolbedje
Ingrediënten: fazantfilets, gekookte zuurkool, gestoomde aardappelen, verse paddenstoelen, ajuin, fijngesnipperd
Kabeljauw met tomatenvinaigrette
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kabeljauwhaasje (150 gr per persoon), tomaten, citroen, kappers, bladpeterselie
Bloemkoolsoep met saffraan
Ingrediënten: bloemkool, saffraandraadjes, look, zoete witte ui, kippenbouillon
Trio van dips: pesto, guacamole, auberginekaviaar
Ragout van asperges met ham
Ingrediënten: witte asperges, groene asperges, gekookte ham (in een dikke plak), sjalot, fijngesneden, boter
Mango tilapia uit de Caraïben
Ingrediënten: tilapiafilets, mango's, look, sjalotjes, ciderazijn
Tarte citron
Ingrediënten: pâte sucrée of 1 vel kruimeldeeg, gedroogde bonen, citroenen, suiker, koude boter in blokjes
Paasslaatje met lam
Ingrediënten: rucola, citroen, lamsnootje, asperge, courgette
Garnalen arrabbiata
Ingrediënten: rijpe romatomaten of zongerijpte tomaten, glutenvrije spaghetti, rode chilipeper, knoflook, olijfolie