Hopscheuten met zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rauwe zalm, hopscheuten, citroen, nootmuskaat, eitjes
Sushi met truffel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: truffelpuree, sushirijst, rauwe ganzenlever, getoaste broodjes, Parmezaanschilfers
Sint-Jacobsvruchten met wasabikorst
Claudia Allemeersch - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Sint-Jacobsvruchten, fijngehakte sjalot, wasabi, broodmeel, amandelpoeder
Aspergesoep met gefrituurde pijlinktvisjes
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: asperges, groentebouillon, pijlinktvisjes, losgeklopt eiwit, aardappelzetmeel
Toast champignon 'new style'
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: sjalot, peterselie, champignons, room, Ganda ham
Aziatische soep
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Duivelse Gazpacho
Ingrediënten: tomaten, komkommer, gele paprika, kleine uitjes, look
Gevulde sardientjes
Ingrediënten: niet te grote sardientjes, zonder schubben, paneermeel van gedroogd brood, witte ui, knoflook, gedroogde Corinthe krenten