Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Waterkerssoep met koriander

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de groenten in kleine blokjes. Hoe kleiner hoe beter, hoe sneller ze gaar zullen zijn. Hoe groter je de stukken ...
Ingrediënten: waterkers, preiwit, aardappel, ui, groentebouillon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Romige pompoensoep met sojasaus

...
Ingrediënten: pompoen, aardappel, wortelen, gember, sjalotten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Hopscheuten met zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng water met een beetje bloem en citroensap. Voeg de hopscheuten eraan toe als het water bijna kookt, laat het ...
Ingrediënten: rauwe zalm, hopscheuten, citroen, nootmuskaat, eitjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Sushi met truffel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de rijst gaar. Kruid met peper en zout. Voeg de truffelpuree erbij. Leg de rijst op twee derde van het noriblad, ...
Ingrediënten: truffelpuree, sushirijst, rauwe ganzenlever, getoaste broodjes, Parmezaanschilfers
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Japans Voorgerecht 4 personen

Sint-Jacobsvruchten met wasabikorst

Claudia Allemeersch - De Perfecte Keuken

Snijd de courgette fijn, voeg look en wat room toe en stoom 1 minuut op 120°C. Mix de het geheel vervolgens tot ...
Ingrediënten: Sint-Jacobsvruchten, fijngehakte sjalot, wasabi, broodmeel, amandelpoeder
Beginner Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Aspergesoep met gefrituurde pijlinktvisjes

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snij de asperges in stukjes en zet op in de groentebouillon. ...
Ingrediënten: asperges, groentebouillon, pijlinktvisjes, losgeklopt eiwit, aardappelzetmeel
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Toast champignon 'new style'

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Kook het lasagne vel gaar in kokend gezouten water en dep droog op keukenpapier. ...
Ingrediënten: sjalot, peterselie, champignons, room, Ganda ham
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Aziatische soep

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Snij alle groenten in dezelfde groffe stukjes en blancheer heel kort zodat ze nog knapperig zijn. ...
Ingrediënten: paksoi, kool, sojascheuten, tofu, chili
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten

Duivelse Gazpacho

Pel en ontpit de tomaten en komkommer. ...
Ingrediënten: tomaten, komkommer, gele paprika, kleine uitjes, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Gevulde sardientjes

Laat de fijngehakte ui zweten in olijfolie. Voeg de krenten en de pijnboompitten toe. Laat enkele minuten garen. ...
Ingrediënten: niet te grote sardientjes, zonder schubben, paneermeel van gedroogd brood, witte ui, knoflook, gedroogde Corinthe krenten
Expert Meer dan 90 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen