Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Restverwerking: Quiche Lorraine

Albert Verdeyen - Start to Cook

Zet de oven aan. Snijd de prei in kleine blokjes en spoel ze af met water. Smelt een beetje boter in de pan, voeg ...
Ingrediënten: bladerdeeg, prei, gezouten spekblokjes, eieren, eierdooiers
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Aardbeiensoepje met basilicumroom

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de aardbeien en snijd ze in stukjes. Overgiet ze naar smaak met suikerstroop en voeg naargelang de zoetheid ...
Ingrediënten: 2 bakjes aardbeien, basilicum, suikerstroop, suiker, citroensap
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Wortelcake

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Meng de olie met de suiker en voeg 1 voor 1 de eieren toe, goed kloppen. Bloem beetje bij beetje toevoegen en blijven ...
Ingrediënten: wortelen (geraspt), gehakte walnoten, rozijnen, eieren, suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Rijsttaart met honing

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet ½ liter melk in een kookpot en zet op een hoog vuur. Voeg de suiker en de vanillestok toe. Doe tegen het ...
Ingrediënten: bladerdeeg, dessertrijst, kristalsuiker, vanillestok, melk
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Witte chocoladesorbet

Piet Huysentruyt - SOS Piet

giet het water met de suiker in een kookpot en zet op een vuur ...
Ingrediënten: water, kristalsuiker, gelatine, witte chocolade, glucose (te vinden bij de bakker)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Eclair met ganache

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Deeg: Zet een kookpot met het water en de boter op een vuur. Wanneer het kookt doe je de bloem erbij. Roer dit ...
Ingrediënten: eieren, eierdooiers, suiker, bloem, melk
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Hartige maïskoekjes met chili, avocadoroomijs met kokosroom én avocadomasker

Breng water aan de kook.  ...
Ingrediënten: maïs (2 kolven), groene chilipeper, lente-uien, rijstbloem, ei
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Panna cotta van witte chocolade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Breng de room aan de kook en los er 200 g chocolade en de geweekte gelatineblaadjes in op. ...
Ingrediënten: room, witte chocolade, gelatine, aardbeien, roze Florida pompelmoezen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Ijs frituren

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem je vanille-ijs en schep bolletjes op een bordje. Zet het bord terug in de diepvries zodat de bolletjes afzonderlijk ...
Ingrediënten: beschuit, bloem, fijne frituurolie, ei, speculoos
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Pompoenquiche met cantharellen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de pompoen in blokjes van 1 cm en stoof ze in een beetje boter. Voeg er de cantharellen, het eekhoorntjesbrood ...
Ingrediënten: bladerdeeg, cantharellen, pompoen, spekblokjes, eekhoorentjesbrood
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen