Risotto met kerstomaatjes en scampi van Vers Talent An Steyvers
An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An
Ingrediënten: kerstomaatjes, olijfolie, rozemarijn, look, fleur de sel
Kip uit de oven met wortel, appel en paddenstoelen
Ingrediënten: hoeve-kip (1,5 à 2kg), kippenkruiden, peper, zout, boter
Ans quiche met Peerse geitenkaas, prei en notencrumble
An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An
Ingrediënten: bladerdeeg, droge linzen of bonen om te bakken, ui, rode ui, prei
Stoemp met rookworst en buikspek van Sergio Herman
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), uien, look, eieren, savooikool
Carpaccio van coquilles met asperges en zure room
Ingrediënten: Sint-Jacobsvruchten, witte asperges, groene asperges, zure room, boter
Zalmbrochette met aspergestamppot en yoghurtdressing
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: satéstokjes, zalmhaasje, citroenen, peper, zout
Tortilla’s met makreel en koriander-limoensaus
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Stoofpot van kokkels met spek en boerenkool
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Duifje met witloof en puree
Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: sinaasappel, witloof, aardappelen (bintjes), melk, acaciahoning