Zalm en croute
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: zalmfilet met vel van 400 gr (=restje), bladerdeeg, zwarte olijven, notenmengeling, tomaten
Tournedos met pepersaus, kroketjes en witloofsalade
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: tournedos, bruine fond, room, groene peperbolletjes, Cognac
Rijstnoedels met zalm en bieslook
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse zalm (in blokjes), rijstnoedels, (light)room, bieslook (gehakt)
Pastasalade met peer, gorgonzola en walnoten
Ingrediënten: penne, groene asperges (of sperziebonen), halve peren op siroop (Del Monte), walnoten, olijfolie
Ravioli in en saliebotersausje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ravioli gevuld met ricoitta en spinazie, salieblaadjes, gemalen parmezaankaas, boter
Varkensfilet met camembert en perensiroop
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Wok met tofu en paksoi
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Kippenschnitzel met zoete aardappelpuree, wortel- en koolsla
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van