Cheeseburger met Wagyu beef en bearnaisesaus
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: tomaat, ontbijtspek, sla, hamburgerbroodjes, jonge kaas
Opgevulde kipfilets met champignons en foie-gras
Ingrediënten: foie-gras, sjalotjes, fijngehakt, gehakte peterselie, kalfsfond pasta, droge morieltjes
Lamscarré met verse muntsaus en couscous
Duifje met savooikool, gember en shiitake
Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel
Ingrediënten: rundsfond, filet pur, vijgencompôte, frambozenazijn, melk
Zeeduivel met crème van wortel en stoemp van spinazie
Ingrediënten: , goede boter, , zeeduivelfilet, bloem
Roodbaarsfilet met lentepuree en vinaigrette 'vierge'
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: fijngehakte zongedroogde tomaten, roodbaarsfilets, aardappelen, fijngehakte kappertjes, boter
Zeebaars en noordzeeschelpjes
Kip gevuld met heel veel groentjes en frietkroketjes
Ingrediënten: kipfilets, savooikool, wortel, prei, knolselder
Saffraanrisotto met Hollandse garnalen en asperges
Ingrediënten: Hollandse garnalen, witte asperges, envelopje saffraandraadjes, gevogeltefond, olijfolie