Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gumbo van kip en oesters

Piet Huysentruyt

Snij alle groenten fijn. Bak de kip (in reepjes gesneden) aan en voeg er de groenten aan toe. Blus met wat room ...
Ingrediënten: bieslook, champignons, tomaten, peperoni, ajuin
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Stoemp met garnalen en currysabayon

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: aardappelen, garnalen, eieren, ei, sojaroom
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde paprika's met gekruid gehakt, tomatensaus en wilde rijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het pellen van de paprika’s, dit gaat makkelijker als je even met een brander over de pel gaat. (of ...
Ingrediënten: grote paprika's, wilde rijst, gehakt, peper en zout, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Capellini met langoustines, vanille en pastinaak

  Snijd het vanillestokje in de lengte in tweeën en haal er de zaadjes uit met een mes. Giet de olijfolie ...
Ingrediënten: Capellini (Barilla®), vanillestokje, olijfolie, pastinaken, langoustines
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans 2 personen

Aspergeroomsoep met korstjes en gebakken aspergepuntjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de asperges. Doe de schillen allemaal bij de kippenbouillon en laat even meekoken. ...
Ingrediënten: asperges, ui, bloem, boter, kippenbouillon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Pizzadeeg en supersnelle tomatensaus

Jamie Oliver - Jamie at Home

PIZZADEEG Zeef de bloem en het zout op een schoon werkoppervlak en maak een holte in het midden. Meng de gist, ...
Ingrediënten: gedroogde gist, poedersuiker, extra Vergine olijfolie, lauw water , fijn zeezout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 8 personen

Vogelnestjes met witte kool en patatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven op 200 graden Celsius. ...
Ingrediënten: eieren, gemengd gehakt, ronde beschuiten, peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Ravioli met gelakte paksoi, gehakt en shiitake

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Weeg de bloem af. Meng met de eieren, de olijfolie en het zeezout. Doe in een kom en meng met de ‘vlinderhaak’ ...
Ingrediënten: bloem type 00, eieren, olijfolie, zeezout, paksoi
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Maaltijdsoep met tofu en kaastortilla

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de appel en snijd hem in blokjes. Snij ook een deel van de selder in blokjes en stoof ze dan samen de prei, ...
Ingrediënten: groentebouillon, tofu, ui, wit van prei, appel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Risotto met gele pompoen, blauwe geitenkaas en amarettikoekjes

Voor de saus: kook de room en laat tot 2/3de reduceren. Haal van het vuur en voeg de geitenkaas toe. Roer goed ...
Ingrediënten: Carnaroli del Pavese Gran Riserva risottorijst, gele pompoen, in blokjes gesneden en al half gaargekookt, boter, groentenbouillon, parmezaans kaas
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen