Gerookte zalm met mierikswortel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: haasje van gerookte zalm, raviolivelletjes, platte peterselie, room, geraspte mierikswortel (ook verkrijgbaar in potjes)
Cappuccino van champignons
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Glutenvrije lentedip
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: look, kurkuma, water, Taco's van maïs, lactosevrije kaas
Tartaar van tonijn
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: verse tonijn, rucola, kappertjes, sjalot, verse bieslook
Linguine met truffelsaus
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: truffel (potje), fama, sjalot, room, gedroogde linguine
Sint-Jakobsvrucht met dressing van lente-uiolie (So diep nuong mo hanh)
Ingrediënten: plantaardige olie, ui, fijngehakt, geroosterde pinda’s, grof gekneusd (optioneel), Sint-Jakobsvruchten, plantaardige olie
Karamel snoepjes
Gravad lax
Ingrediënten: witte wijnazijn, mosterd, suiker, korianderbolletje, honing
Aardbeienblokjes met munt
Tartaar van tomaat met verse geitenkaas
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: brickdeeg, rucola, Fleur de Sel, geitenkaas (Chavroux), peper