Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Lijnbaars in zoutkorst, boterboontjes, gepofte tomaatjes en waterkers

Verwarm de oven voor op 210 graden Celsius. ...
Ingrediënten: lijnbaars, grof zeezout, eiwit (2 eieren), venkel, kerstomaatjes
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Frans 4 personen

Sandwich met meloen en parmaham

Sonja Kimpen

Pel, ontpit en versnijd de meloen in kleine stukjes. Meng de meloen met de gedroogde veenbessen en de geraspte ...
Ingrediënten: zoete meloen of 1/4 watermeloen, gedroogde veenbessen, geraspte kokos, Synergie brood (3 per persoon), tuinkers
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Gerookte kalkoen met gegrilde romanesco, radijzen en notensla

Sonja Kimpen

Snijd de roosjes van de romanesco en snijd ze in hele fijne plakjes.  Zet een grillpan op het vuur met wat ...
Ingrediënten: synergie-brood, kalkoenfilets, notensla, radijzen, romanesco
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Salade met venkel en kip

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Snij de venkel fijn en meng het met de waterkers, fijngesneden dragon en gehakte bieslook.  ...
Ingrediënten: dragon, bieslook, radiccio, ciderazijn, ahornsiroop
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Salade 4 personen

Salade met witloof, geitenkaas en spek

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Halveer de gespoelde witloofstronken en snij het harde deel eruit. Snij de witloofhelften in de lengterichting ...
Ingrediënten: witloof, waterkers, geitenkaas, breydelspek, honing
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Mechelse koekoek met spinazie en shiitake

Luc Bellings

Blancheer de bladeren savooikool en koel af in ijswater ...
Ingrediënten: kippenborsten van een Mechelse Koekoek, wortelen, wit van prei, olijfolie, witte champignons
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Geroosterde pompelmoes met granola, limoen en yoghurt

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak deze ontbijttip aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: pompelmoezen, pistachenoten (ongezouten), granola, honing, limoen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 4 personen

St-Jakobsvruchten met schorseneer, pastinaakpuree en een sausje van avocado

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het schillen van de pastinaak en snij deze in stukken. Snipper nu een sjalotje fijn en stoof aan in een ...
Ingrediënten: sint-jakobsvruchten, pastinaak, rijpe avocado, schorseneren, arachideolie
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Carpaccio van hert, veldsla, kweepeer en aardpeer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Haal de vliesjes van de hertenfilet, en kruid met peper. Warm een scheut maïsolie op in een pan en laat de filet ...
Ingrediënten: hertenfilet, ajuin, een takje rozemarijn, kweeperen, scheutje appelazijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Sint-Jakobsvruchten met tomaat en zalmeitjes

Pascale Naessens

Maak een inkerving aan de onderkant van de tomaat in de vorm van een kruis. Snijd niet te diep, maar zorg ...
Ingrediënten: Sint-Jakobsvruchten, tomaat, zalmeitjes, lente-ui, hazelnootolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen