Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Stoofvlees met frietjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de vetstof en laat ze hazelnootbruin kleuren. Kruid het vlees goed en bak het aan beide kanten goed aan in ...
Ingrediënten: varkensvlees voor stoofvlees of varkenswangen , uien, look, bloem, Rodenbach
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pladijs à la Meunière

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen gaar. Snijd de chorizo in julienne. Stoof de look aan met de chorizo. Voeg de spinazie eraan ...
Ingrediënten: chorizo, verse spinazie, pladijzen, (bak)boter, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Catalaanse kalfswangetjes met zeekreeftstaarten

Club Camping

Stoom het kalfsvlees in wat olijfolie in de stoomoven op 70 graden. Dit gedurende een half uur. Laat daarna het ...
Ingrediënten: kalfsvlees, kreeft van 450 gr, olijfolie, bloem, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met asperges

Luc Bellings - Sofie in de keuken van

Breng water met zout en een klontje boter aan de kook. Schil de asperges en verwijder het harde gedeelte aan het ...
Ingrediënten: heldere consommé van gevogelte en kalf, acaciahoning, citroensap, citroengras, peperkorrels
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Burrito met rundsvlees

Fruit één ui en de knof look in twee eetlepels olie op een zacht vuur. Voeg het rundvlees erbij, zet het vuur ...
Ingrediënten: uien, versnipperd, knoflook, fijngehakt, plantaardige olie, rundvlees, in dobbelsteentjes van 1 cm bij 1 cm, komijn, fijngemalen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 6 personen

Kip in jagerssaus met pureepatatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Brand de pluimpjes van de kip. Snij de kippen in stukken. Kruid met peper en zout. Kleur aan in wat boter. ...
Ingrediënten: kip, ajuin, gerookt spek, paddenstoelen, tomaten (uit blik in blokjes)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Stoofvlees met trappist

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Hak de ui in stukjes en stoof aan in de boter en voeg de look toe. ...
Ingrediënten: vetstof, bruine suiker, laurierblaadjes, boterham met mosterd, trappist (of een ander donker, zacht bier)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde scampi met limoen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: scampi's, sap van limoenen, peper, zout, brochettestokjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Chinese kool in de wok

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kool in grove stukken en wok deze in arachideolie en een klontje boter. Voeg snel de suiker, sojasaus, ...
Ingrediënten: Chinese kool, tofu natuur, sojasaus, suiker, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Tartiflette met wilde champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardappelen en was ze. Snijd de aardappelen in schijfjes van 2 mm dikte. ...
Ingrediënten: Reblochon, aardappelen, wilde champignons, look, tijm en laurier
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen