Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Broodje tomaat met Ganda en Parmezaanse kaas (pan Catalan)

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Grill de broodjes en smeer ze in met knoflook en tomaat. ...
Ingrediënten: Ganda ham, Parmezaanschilfers, stokbrood (of 4 dikke sneden boerenbrood), basilicumolie, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Broodjes 4 personen

Mosselen met platte peterselie en look

Club Camping

Snij de selder en de uien in stukken en hak de peterselie grof. Doe dit alles in een mosselpot samen met de stengels ...
Ingrediënten: mosselen, knoflook, witte wijn , selder, uien
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Salade met gemarineerde aardbeien en brie

Snij de blaadjes van de citroenmelisse in fijne reepjes. Meng de honing met de balsamicoazijn, de helft van de ...
Ingrediënten: Belgische aardbeien, brie, raketsla, amandelschilfers, witte balsamicoazijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Koude vichyssoise met truffel en truffelolie

Petra Vandewouer

Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Snij het wit van de prei fijn. Stoof de prei en de aardappelen aan in ...
Ingrediënten: aardappelen, geschild, verse truffel, wit van prei, boter, kippenbouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Slaatje met gebakken pompoen, mosterd-honingvinaigrette en gebakken pancetta

Petra Vandewouer

Snij de potimarron in 4 ontpit ze en snij het vruchtvlees in maantjes van ½ cm dikte. (potimarron moet niet geschild ...
Ingrediënten: pancetta, pompoen, type patimaroon, spinazieblaadjes, mosterd, honing
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Bouillon met mergpijp en een bruine boterham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Versnijd de groenten en zet ze op in een grote pot water. Voeg er de tijm, laurier en groentebouillon bij. ...
Ingrediënten: mergpijpen, wortel, prei, selder, ui
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Gepekelde en gemarineerde pladijs met komkommer

Leg de pladijsfilets in een mengsel van zout, suiker en algen in de koelkast. Spoel na één uur af en versnij ...
Ingrediënten: pladijs, gefileerd, zout, suiker, gedroogde algen, limoen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Voorgerecht 4 personen

Gerookte heilbot met zalmeitjes, knolselder en komkommer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: komkommer, knolselder, Alpro light and creamy natuur (yoghurt), gerookte heilbot, dille
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Scampi met paprika en roomsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil en snij alle groentjes in blokjes. Doe een schep Vitelma of boter in de wok, voeg de groenten toe en kruid ...
Ingrediënten: scampi's, gele paprika, rode paprika, wortelen, aardappel
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde brochette van worst, ham, gehaktbrood en appel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten in stukjes. Snijd de appel in schijfjes. Snijd het vlees in blokjes van 1 cm dik. ...
Ingrediënten: jonge worteltjes, courgette, stokbrood, gekookte ham (van 1 cm), gehaktbrood
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen