Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gevulde ravioli‘s van scampi

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel de scampi, verwijder het darmkanaal en hak de scampi fijn. Doe de scampi in een kom en voeg er 2 eetlepels ...
Ingrediënten: (black tiger) scampi, wontonvellen (vaak in de diepvriesafdeling te vinden), , gember, koriander
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Gepocheerde rog met winterse sla

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Aioli: Ontpit de rode peper en doe samen met de look in een maatbeker.Voeg hierbij de eidooiers en het sap ...
Ingrediënten: rogvleugels, witte peperbollen, azijn, tijm, laurierblaadje
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Hamburger met tomatensalsa

    Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de burgers 12 min. Keer halverwege. Neem ...
Ingrediënten: hamburgers (Black Angus), meergranenbroodjes, trostomaten, rode ui, tabasco
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Bloemkoolrijst bowl

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. ...
Ingrediënten: kleine blopemkool, de roosjes, olijfolie, ui, fijngesneden, look, fijn gesneden, tomaten, fijn gesneden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 2 personen

Looksoep met escargots

Piet Huysentruyt - Start to Cook

...
Ingrediënten: look, PH groentenbouillon, prei, vetstof, sjalotten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Komkommersoep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt een klontje boter in een pot en stoof de fijngesneden groenten gedurende 4 à 5 minuten. Kruid met peper ...
Ingrediënten: gerookte zalm, dille, boter, groentenbouillon, komkommers
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Fazant met mosterdsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappel en de knolselder in blokjes en bak ze samen met de look aan in boter tot ze gaar zijn. Strooi ...
Ingrediënten: graanmosterd, fazantenborsten, room, aardappelen, knolselder
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Hachis parmentier met tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de wortel en prei fijn. Stoof de look, ui, wortel, prei en gehakte tofu aan in boter. Voeg de gepelde tomaten ...
Ingrediënten: aardappelpuree, tofu, prei, look, ui
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Stoemp met sabayon

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook of stoom de aardappelen, plet ze met peper, zout en nootmuskaat. ...
Ingrediënten: spinazie, aardappelen, Alpro soya Bakken en Braden, ei, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Wortelcake

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Meng de olie met de suiker en voeg 1 voor 1 de eieren toe, goed kloppen. Bloem beetje bij beetje toevoegen en blijven ...
Ingrediënten: wortelen (geraspt), gehakte walnoten, rozijnen, eieren, suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen