Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Hertensteak met oesterzwammen

Albert Verdeyen

De sjalotjes en look fijnhakken. ...
Ingrediënten: hertensteaks, oesterzwammen, Banyuls of Porto, sjalotjes, vleesbouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Rog met fijne groenten

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de wortel en de courgette in blokjes. ...
Ingrediënten: courgette, wortel, boter, room, rog filet
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 1 personen

Zalm met mierikswortelsausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Cutter 1 kleine mierikswortel fijn en overgiet met de witte wijn. Laat 1 dag en 1 nacht trekken. ...
Ingrediënten: gerookte zalm, geklopte room, citroensap, mierikswortel, witte wijn
Meer dan 90 minuten

Tartiflette

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de aardappelen en was ze. Snijd de aardappelen in schijfjes van 2 mm dik. Versnijd de uien en hak de look. ...
Ingrediënten: spekblokje, look, tijm, laurier, aardappelen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Cannelé

Claudia Allemeersch

Verwarm de oven voor op 200°C ...
Ingrediënten: eieren, bruine rum, bloem, dooiers, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Lacquemants

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Los de gist op in lauwe melk en giet bij de bloem. Voeg de suiker toe en schraap de vanillestok erbij. Strooi het ...
Ingrediënten: patisseriebloem, verse gist, melk, echte boter, kristalsuiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Melkbrood

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje. Strooi het zout langs de randen. ...
Ingrediënten: bloem, eigeel, verse gist, kristalsuiker, volle melk
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Broodjes 4 personen

Aspergesoufflé met Hollandse garnalen

Schil de asperges, verwijder de harde onderkanten en snijd de aspergepunten op 4 cm af. Snijd de rest in stukjes ...
Ingrediënten: Hollandse garnalen, witte asperges, olijfolie, ui, gesnipperd, droge witte wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Soep van geroosterde paprika's

Rooster de paprika’s boven een gaspit tot het vel loskomt of onder de grill tot het vel is zwartgeblakerd. Laat ...
Ingrediënten: rode paprika's, oranje/gele paprika's, grote rijpe tomaten, rood pepertje, rode ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Pot pourire

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwam de oven voor op 180°. Doe alle ingrediënten voor de crumble in een cutter en giet de massa in een ovenplaat. ...
Ingrediënten: bananen, room, zure room, vanillestokje, limoen
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen