Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kip in de oven

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snij de ui en knoflook in kleine blokjes. We gaan de kip opvullen met de ui en de knoflook en te grote stukken ...
Ingrediënten: grote kip, grote ui, knoflook, kipkruiden, zout
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Speenvarken op de barbecue

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Wrijf je speenvarken in met olijfolie. Neem je kruiden en doe die ook op het vlees, aan beide kanten. ...
Ingrediënten: speenvarken, olijfolie, knoflook, rozemarijn, tijm
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht

Scampi met tomatenpesto in de wok

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de scampi. Maal de pijnboompitten met look, olie en basilicum samen met de tomaatjes tot een pesto. ...
Ingrediënten: ciabatta, pijnboompitten, olijfolie, zongedroogde tomaten, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Bosbessentaart

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng alles voor het deeg, maak een bolletje, doe er een plastiek papier rond en laat een nachtje rusten. ...
Ingrediënten: bosbessen, bloem, bloemsuiker, snuifje zout, bakboter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Chocolade paaseitjes zelf maken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de eitjes in de lengte in twee en droog ze goed uit. Giet er de gesmolten chocolade in en giet ze er onmiddellijk ...
Ingrediënten: gesmolten zwarte chocolade, gesmolten witte chocolade, gesmolten melkchocolade, gesmolten hazelnootchocolade, lege eierdopjes
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Flantaart

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Beleg de taartvorm met het deeg. ...
Ingrediënten: crème patissière, bladerdeegvel (doorsnede 24cm), melk, eigelen, eiwitten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Chocolademoelleux

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eigelen samen met de suiker op. ...
Ingrediënten: boter, bloem, chocolade, eieren, suiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Tatin van tomaat met Gandaham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak look, sjalot en leg overal een takje rozemarijn bij. ...
Ingrediënten: bladerdeeg of één groot, roma tomaten, suiker, olijfolie, Balsamico azijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Vitello Tonato

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Leg het kalfsgebraad in een kookpot. Voeg de wijn en water toe. Snij de ajuin, de wortel en selder in stukken. ...
Ingrediënten: kalfsgebraad, witte wijn, water, laurier, tijm
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Feesttip: tiramisu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eigelen met 4 el suiker tot een schuimig vast geheel. Meng de mascarpone door het eigeel. Klop de eiwitten ...
Ingrediënten: lange vingers, amaretto, mascarpone, eierdooiers, eiwitten
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen