Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zalmfilets met broccoli en rijstnoedels

Let's Get Fit!

...
Ingrediënten: zalmfilet, ongekookte rijstnoedels, kleine garnalen, broccoli , baby-maïskolfjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 1 personen

Gepocheerde eitjes met karnemelkpuree en filet de sax

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen en stoom ze gaar. ...
Ingrediënten: karnemelk, peper en zout, muskaatnoot, ui of sjalot, hoeve-eitjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Sofies Feestmaand: Gemarineerde zalm, quinoa, rode biet en salade van rode kool

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe de quinoa in een kookpot en voeg de bouillon toe. Breng aan de kook en laat 15 minuten koken op een zacht vuurtje ...
Ingrediënten: quinoa, kippenbouillon, arachideolie, citroen, dragon
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Salade 4 personen

Quiche met witloof en Zeeuwse mosselen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het blindbakken van het bladerdeeg. Leg het deeg in de quichevorm met een velletje bakpapier er onder ...
Ingrediënten: bladerdeeg, Zeeuwse mosselen, ui, selder, azijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Broccoli met Ganda ham en hazelnoot

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snij van de broccoli roosjes en blancheer ze in kokend gezouten water gedurende 1,5 min. Koel onmiddellijk af in ...
Ingrediënten: broccoli, Ganda ham, hazelnoten, koolzaadolie, hoeveboter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Koolrabi met wilde eend en eekhoorntjesbrood

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de koolrabi’s in blokjes en het eekhoorntjesbrood in schijfjes. ...
Ingrediënten: eenborsten, koolrabi's, eekhoorntjesbrood, salie, spekblokjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Aardbeien met gelei van citroenmelisse en bladerdeegkoekje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Week de gelatineblaadjes. Maak een infusie van de wijn met het limoensap, enkele gesnipperde limoenschillen en ...
Ingrediënten: aardbeien, citroenmelisse, zoete witte wijn, limoen (sap), gelatineblaadjes (2gr/st)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Bloemkoolsoep met spek en gorgonzola

Verdeel de bloemkool in roosjes. Pel en snipper de ui. Snijd de prei fijn. ...
Ingrediënten: bloemkool, ui, wit van prei, olie, groentebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Gegrilde varkensspiering met gebakken bloemkool en Blackwellsaus

Snij de bloemkool in roosjes. Strijk het vlees in met de olie en rooster op een matig warme grillpan. Kruid met ...
Ingrediënten: Certus varkensspiering van +/- 180 g, arachideolie, bonenkruid, versgemalen peper, grof zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ijspraline van venkel, parmaham, kroepoek van venkel en rijst, langoustines

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Ijspraline: verwarm het water en voeg hieraan de gelatine toe. Al de andere ingrediënten mag je toevoegen en als ...
Ingrediënten: venkel, parmaham, langoustines, water, melk
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen