Gebakken risotto met tonijn
Ingrediënten: versgemalen zwarte peper, courgettes, in dunne plakjes, gehakte pruimtomaten uit blik, kippenbouillon of water, arboriorijst
Tonijntartaar met rivierkreeftjes
Ingrediënten: bieslook, rivierkreeftjes, light mayonaise, peper, verse tonijn
Gebakken spaghetti met tonijn en kerstomaatjes
Ingrediënten: Olijfolie (Extra Vierge), verse basilicum, Pachino-tomaten, zout, spaghetti
Vitello tonnato
Filodeegtaart met tonijn
Ingrediënten: tomaten, look, tonijn, peterselie, eieren
Vitello 'Tomato'
Ingrediënten: BCV kalfsvlees (liefst uit de bal van de schouder of de valse filet van de schouder), versgemalen peper, grof zout, olijfolie, gehakte rozemarijn
Broodje met tonijnsalade, rode paprika en lente-uitjes
Ingrediënten: citroen, rode paprika, lente-ui, tonijn (uit blik), vetstof bv. Becel pro.activ Délice
Sushi van Albert Verdeyen
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: rijst, suiker, Chinese azijn, zout, verse koriander