Gemarineerde zalm met rode kool
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rauwe zalm, limoenen, acaciahoning, appel, sesamolie
Volkorenpasta met zalm en broccoli
Ingrediënten: zalmfilet, ongekookte volkoren pasta, broccoli, magere kaas, zachte of vloeibare vetstof
Tagliatelle met zalm en spinazie
Ingrediënten: tagliatelle, moten zalm op vel (ontschubd), spinazie, sjalot, look
Zalmburgertjes met limoen en koriander
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gerookte zalm met mierikswortel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: haasje van gerookte zalm, raviolivelletjes, platte peterselie, room, geraspte mierikswortel (ook verkrijgbaar in potjes)
Gegrilde zalm met koriander-mangoboter
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: limoen, look, zalm, boter, gember
Volkoren pasta met zalm, citroengras, koriander en pancetta
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Oosterse zalm met komkommer
Ingrediënten: zalm (met vel), suiker, sushi-azijn, chardonnay-azijn, komkommer (of 2 kleine komkommers)