Pastinaaksoufflé

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de pastinaak en snijd ze in blokjes, smelt de boter in een kookpot en stoof de pastinaak aan. Giet er water ...
Ingrediënten: pastinaak, bakboter, water, geraspte Emmentaler, eieren
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Pad Thai

Kuis de sojascheuten en snij de tofu in blokjes. Hak de pinda's. Snij de lente ui in schuine ringen. ...
Ingrediënten: rijstnoedels, sojascheuten, tofu, ei, ongezouten pinda's
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Thais Hoofdgerecht 2 personen

Knolselderpuree

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Schil de knolselder en smeer hem in met de halve citroen. Snij ...
Ingrediënten: bloemige aardappelen (bintjes), peper en zout, knolselder, citroen, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Supersnelle hachee van rundsvlees

Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals

Doe het rundergehakt in een grote bakpan onder matig vuur en breek het in stukjes met een houten lepel. ...
Ingrediënten: rundsgehakt, verse tijm, rode ui, wortelen, selder
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde asperges met kabeljauw

Schil de asperges. Kook ze beetgaar in gezouten water en laat uitlekken. ...
Ingrediënten: witte asperges, kabeljauwfilet, eierdooiers, geklaarde boter, sap van 1 citroen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Salade met heilbot

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zet een grillpan op het vuur en vet ze in. ...
Ingrediënten: verse heilbot (per persoon), appeltjes, rollen witloof, ui, rode kool
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde patisson

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 180°. Stoom of kook de patissons (intact) gedurende 10 minuutjes. Laat afkoelen. Snij ...
Ingrediënten: patissons (afhankelijk van de grootte), gemengd gehakt, sjalot, fijngehakt, look, fijngehakt, rode paprika, in blokjes gesneden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gravad lax met rode biet

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil +/- 8 cm van de mierikswortel en rasp hem. Voeg hieraan het grof zout, bruine suiker en de pepermengeling ...
Ingrediënten: zalmfilet met vel (600 gr), grof zout, bruine suiker, pepermengeling (wit, zwart, roze), dille
Gevorderde Meer dan 90 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Taco's met zalm en mangosalsa

Laat de zalm goed uitlekken en verwijder eventuele stukjes vel en graten. Maak de zalm met een vork los. ...
Ingrediënten: zalm in eigen nat (uit blik), citroen, rode chilipeper, peper, tacoschelpen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen

Bloemkoolgratin met boerenworst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 190°C. Stoom de roosjes bloemkool. Kook de aardappelen zacht in gezouten water. ...
Ingrediënten: bloemkool (in roosjes verdeeld), vastkokende aardappelen, zout en peper, boter, boerenworsten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen