Gevulde zoete aardappel met pittige kalfsreepjes van Filly's
Ingrediënten: zoete aardappelen, peper, zout, vetstof bv. Solo, kalfstournedos
Appelcrumble met havermout, bourbon en vanille-ijs van Tjop’s
Ingrediënten: appels, rozijntjes, bourbon (of whisky), kaneelpoeder, vanille-ijs
Sardines met kruiden in de oven
Ingrediënten: sardines, schoongemaakt, pijnboompitten, peterselie, look, citroensap
Mosselsoepje met knolselderij en saffraan
Varkensmignonette met aardperen
Gestoofde prei met gegrilde-gerookte rivierpaling
Ingrediënten: preistengel, gerookte rivierpaling, gedroogde tijm, gedroogde oregano, balsamicoazijn
Involtini (kalfsrollade gevuld met parmaham, Parmezaankaas en zongedroogde tomaten)
Ingrediënten: kalfsvlees (liefst uit de platte bil of spier van de platte bil), Parmaham, Parmezaanschilfers, zongedroogde tomaten, kalfsbouillon
Duke of Berkshire met geroosterde worteltjes en bionaise (Origó, Aalst)
Ingrediënten: koteletten (Duke of Berkshire), kippenfond, zoete aardappelen, wortelen, lente-uitjes
Groenten in de oven met feta
Ingrediënten: bakpapier, oregano (vers of gedroogd), look, ontpitte olijven, citroen (sap)
Tournedos van rundvlees en broccoli
Ingrediënten: rundsvlees, broccoli, olijfolie, peper en zout, nootmuskaat