Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Schelpjespasta uit de oven met ricotta

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 220°C ...
Ingrediënten: olijfolie, look, ajuin, rode paprika, groene paprika
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Witloof met hammetje

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: vastkokende aardappelen, gerookt ontbijtspek, verse tijm, gekookt hammetje, witloof
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kalfsfricassee

Ann Vertriest

Zet een pan met een dikke bodem op het vuur en smelt hierin de boter. Als ze hazelnootbruin is mag je er het ...
Ingrediënten: boter, kalfsfricassee, kleine uitjes of 1 grote ui (fijngehakt), kalfsbouillon, droge witte wijn
Beginner Tussen 60 en 90 minuten

Rolletjes rosbief met gebakken groenten

Strijk de rosbief in met olijfolie en kruid met zout en peper. Zet een pot met boter op het vuur waarin de rosbief ...
Ingrediënten: Meritus rosbief van +/- 600 gr, versgemalen peper, grof zout, olijfolie, boter
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw op drie wijzen

The Taste

Verwijder het vel van de kabeljauw. Hou apart. Verdeel de kabeljauw in drie delen: voor het frituren, het bakken ...
Ingrediënten: kabeljauw, koolrabi, venkel, wortelen, olijfolie
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pistoletkrans met 3x beleg

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: bloem (250 g witte + 50 g volkoren), steak, gedroogde gist, eieren, sjalot
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Broodjes 4 personen

Gevulde Moorse duif met saffraansaus

Fatima Marzouki

Strooi de couscous in een grote schaal en doe er een mespuntje zout bij. Besprenkel met een beetje water en een ...
Ingrediënten: couscous, ijskoud water, neutrale olie, smen of boter, ontvelde amandelen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Paëlla van zeevruchten

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Fileer de rode poon en pel 300 g scampi’s. ...
Ingrediënten: rode poon, scampi's (met pantsers, darmkanaal reeds verwijderd), olijfolie, wortel, selderstengels
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Pasta vongole van Loïc

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Meng 200 g bloem, 2 eieren en een snuifje zout tot een homogeen pastadeeg. ...
Ingrediënten: bloem, eieren, verse vongole, knoflook, kerstomaten
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 4 personen

Paella

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verhit de olijfolie en bak de stukken kip mooi bruin aan. Kruid de kip met peper en zout. Haal de kip even uit ...
Ingrediënten: paellakruiden, kippenbouillon, ui, rode paprika, witte wijn
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen