Melanzane alla Parmigiana
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: aubergines, grof zout, tijm, olijfolie, Provolone dolce (een half-harde Italiaanse kaas)
Pasta frutti di mare met lekker veel zeevruchten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Pittige tomatensaus maken
Eten op kot: pastasaus
Ingrediënten: look, olijfolie, tomaten (400gr)
Toast met pesto
Ingrediënten: pijnboompitten, basilicumplanten, pecorino kaas, geraspt, knoflook, ontveld, olijfolie
Spaghetti carbonara met gekruide tofu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Zelfgemaakte tomatenpassata
Courgetteslaatje
Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals
Ingrediënten: takken verse munt, verse rode chilipeper, citroen, minicourgettes, in diverse kleuren, bocconcini (kleine mozzarellabolletjes)
Aubergine parmigiani
Ingrediënten: Italiaanse kruiden, mozzarella, poederparmezaan, olijfolie, tomatensaus (of passata)
Gekonfijte mango met een mousse van ricotta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: water, suiker, steranijs, citroen, mango's in blokjes gesneden