Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kabeljauw met papsaus en witte bonen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt wat bakboter, voeg de gehakte sjalot toe en laat het geheel bruinen. Voeg de bloem (hoeveelheid hangt af ...
Ingrediënten: kabeljauwhaasje, witte bonen, geweekt en gaargekookt, boter, bloem, sjalot
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Wok met kip, appel en gele paprika

Snijd de kipfilet in reepjes. Verwijder het klokhuis van de appels en snijd ze in partjes. Verwijder de zaadlijsten ...
Ingrediënten: lichtbruine suiker, appels (Jonagold), gele paprika, kipfilet, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kip met yoghurt en munt

Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van

Meng de yoghurt met wat citroenrasp, fijngehakte munt en vanille. Kruid met peper en zout, voeg de frambozenazijn ...
Ingrediënten: gebakken kippenborsten (=restje), halfvolle yoghurt, peper en zout, frambozenazijn, citroen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Spiegelei, gestoofde spinazie, handgepelde garnalen en zure room

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel de garnalen.  ...
Ingrediënten: spinazie, postelein, zurkel, eieren, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Puree met kaas en garnalen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen gaar en giet ze af. Pureer ze en voeg 1 ei, de room, een klontje boter en wat peper, zout en ...
Ingrediënten: bloemige aardappelen, garnalen, eieren, room, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Lam “Bo Bun”: noedelsalade met pinda, lam en groenten

Bereid de marinade: verwijder de twee buitenste bladeren van het citroengras en hak het binnenste zeer fijn, pers ...
Ingrediënten: lamsbout in lapjes (Europees lam), wortelen, komkommer, sojascheuten, Romeinse sla
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Kalkoenroulade met panchetta, spinazie en mozzarella

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Stamp in de vijzel look, rozemarijn, salie, tijm en basilicum heel fijn samen met een scheutje olijfolie peper ...
Ingrediënten: salie, tijm, nootmuskaat, rozemarijn, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Savooikoolpuree met spek en girollen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappelen en de savooikool in stukken. Stoom eerst de aardappelen gedurende 3 minuten op 120°C en voeg ...
Ingrediënten: girollen, plakken spek, savooikool, bloemige aardappelen (bintjes), girolles (fijne champignons)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Brochette van gelakte kwartels filets met appels, limoncello en tijm

Jeroen De Pauw - Club Camping

...
Ingrediënten: Limoncello, kwartelfilets, Jonagold appels, tijm, mosterd
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zomerse pastasalade met citroen, pecorino en rucola

Sylvie Steelandt

Kook de pasta beetgaar, spoel af met koud water eens klaar. ...
Ingrediënten: spirelli , pijnboompitten, citroenen, platte peterselie, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen