Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Chocoladesabayon met vanille-ijs en banaan

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Klop de eierdooiers, suiker, wijn en marsala op een laag vuur tot een mooi schuim.   ...
Ingrediënten: suiker, droge witte wijn, marsala, eidooiers, cacaopoeder
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Sorbet van yofu met frambozen en groene appel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook het water met de suiker, laat dit opkoken, schakel daarna het vuur uit en wacht tot de stroop is afgekoeld. ...
Ingrediënten: Alpro soya Yofu, suiker, groene appel, water, zoete witte wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Vegan milkshake, vegan ijsjes en zelfgemaakte vegan choco

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de ijsjes: De ijsjes bestaan uit twee smaken: een rood en een geel deel. Begin met de gele helft. Snijd hiervoor ...
Ingrediënten: amandelmelk, vegan 'cinnamon' roomijs, aardbeien, frambozen, agavesiroop
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Vanillewafels met munt, gebakken peer en cappuccinoslagroom

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zorg dat de boter zacht is. Weeg 100 gram boter af. Doe in de keukenrobot. Voeg hier een snuifje zout, een snuifje ...
Ingrediënten: bloem, bakpoeder, zout, melk, honing
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Chocolademousse met gekonfijte sinaasappelschil en munt

Schil de sinaasappels zeer dun en snij de schillen in reepjes. Blancheer de reepjes 3 keer 3 minuten, telkens in ...
Ingrediënten: pure chocolade, zout, sinaasappels, suiker, eieren
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Chocolade moelleux met peren en vanille saus

Jeroen De Pauw - Club Camping

Laat de chocolade en de boter samen smelten. Klop 2 volledige eieren en 3 eigelen samen met de suiker op tot een ...
Ingrediënten: chocolade, boter, peren, suiker, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Honingvingers met vijgen, noten en sinaasappelyoghurt

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak de verschillende noten met de verse vijgen. Meng er de honing, 1 eigeel en wat kaneel door. Verpak dit mengsel ...
Ingrediënten: gekonfijte vijgen (of verse), noten, brickdeeg, pindanoten, amandelnoten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Bruschetta met erwtenpuree, mozzarella en pecorino

Claudia Allemeersch

Kook de doperwten in licht gezouten kokend water in 3 min zacht. Afgieten. Pureren samen met de mascarpone, wat ...
Ingrediënten: verse doperwten, mascarpone, ciabatta brood, olijfolie, peper en zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Om de sabayon in op te dienen versiert Sofie de glazen: stamp het venkelzaad fijn. Maak de rand van een glas een ...
Ingrediënten: yoghurtroomijs, passievruchten, kiwi's, eierdooiers, fijne suiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Panna cotta met lavandel en compote van ananas

An Steyvers

Stoof op een zacht vuurtje de ananas samen met de honing en de suiker gaar. ...
Ingrediënten: volle room, suiker, gelatine, lavendelsiroop, ananas
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Zuid-Amerikaans 4 personen