Aïoli
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Fazant met gekonfijte kool
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Lichte groentetaart
Ingrediënten: kant-en-klare deegbodem (kruimeldeeg of bladerdeeg), wortelen, courgettes, witte selderij, olijfolie
Lamsgebraad met saliesaus
Ingrediënten: opgerolde lamsschouder (Europees lam), gecondenseerde melk (blik), salie, kruidnagels, look
Eenvoudige vol-au-vent met Maredsous
Ingrediënten: smeerkaas (Maredsous Crème de Fagotin), halfvolle melk, koninginnehapjes of bladerdeegkoekjes, kippenborsten, champignons
Gebakken kabeljauw met rozensaus
Ingrediënten: aardappelzetmeel, rozenlikeur, visbouillon, rozenwijn, gesnipperd
Coq au vin
Pasta al forno
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mascarpone, , bruine bospaddestoelen, courgette, peper en zout
Aardappelmousseline met spinazie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gebakken zeetong met gembersaus
Ingrediënten: van zeetong, gehakte verse gember, gehakt citroengras, geperste knoflook, vissaus