Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gegratineerde asperges met Parmezaanse kaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en kook ze beetgaar gedurende 4 minuten. Leg ze vervolgens in een vuurvaste schotel, strooi er ...
Ingrediënten: Asperges, gemalen Parmezaanse kaas, Provolone Dolce (italiaanse kaas), sla, olijfolie extra vergine
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Pittige looksoep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Pel alle knoflookteentjes. Doe ze in koud water en laat ze opkoken. Giet het water af en spoel de knoflook onder ...
Ingrediënten: knollen knoflook, aardappel, sjalotten, wit van prei, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Wortelsoep

Albert Verdeyen - Start to Cook

Schil en snijd de groenten in blokjes en bewaar 1 wortel. ...
Ingrediënten: wortelen, ui, aardappel, zout, peper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Venkelsoep met gerookte zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappel, ui, venkel en het wit van prei in gelijke stukken en bak ze even aan in een beetje boter. Kruid ...
Ingrediënten: geklopte room, gerookte zalm, venkel, aardappel, ui
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Mosselen met Japanse dressing

Kook de mosselen met de wijn in een dichte pan tot ze net open gaan. Schep ze uit de pan en laat ze afkoelen. Haal ...
Ingrediënten: mosselen, droge witte wijn, jonge spinazieblaadjes, peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Carpaccio van perziken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak de basilicum fijn, doe in de blender en zet onder met de olie. Doe er 1 soeplepel suiker bij, cutter snel ...
Ingrediënten: perziken, olijfolie, basilicum, suiker, citroen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Garnalencocktail

Claudia Allemeersch

Laat de garnalen op kamertemperatuur komen. ...
Ingrediënten: tabasco, peper, zout, whisky, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Slaatje van rode kool met krokante scampi

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de appel in blokjes. Snijd de kool zeer fijn. Meng de olie met azijn, citroensap, honing en de room. ...
Ingrediënten: scampi, brickdeeg, rode kool, bloedworst, Jonagold appel
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Schorseneren met bospaddenstoelen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de schorseneren en leg ze in water met citroensap. Snijd ze in balkjes en stoom ze 2 minuten op 100 graden. ...
Ingrediënten: schorseneren, bospaddenstoelen, room, mosterd, water
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Koreaanse barbecuewrap met ssamjangsaus

Kook de rijst zoals op de verpakking beschreven staat. ...
Ingrediënten: eikenbladsla, witte rijst, aubergine, sojabonenpasta (Koreaanse miso), look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 2 personen