Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Houtduif met stoemp van prei en witte kool

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

bekijk de video stap voor stap! ...
Ingrediënten: , look, aardappelen, olijfolie, preistengels
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Tortellinis van wilde boschampignons en gerookte eend

Tortellinis van paddestoelen: Laat het gedroogde eekhoorntjesbrood trekken in de warme gevogeltebouillon. Versnijd ...
Ingrediënten: gerookte eendenborst, verse kruiden en spruiten, deegvellen voor raviolo, gevogeltebouillon, gedroogd eekhoorntjesbrood
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Hazenrugfilet met pastinaakpuree, champignons en paarse wortelen

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video stap voor stap! ...
Ingrediënten: paarse wortelen, tijm, olijfolie, peper en zout,
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Tajine met lamsgehaktballetjes en zoete aardappelen

Rachida Ahali

Rol balletjes van het gehakt en zet koel weg. Kook de eieren hard en pel ze. ...
Ingrediënten: gemberpoeder, kurkuma, olijfolie, bladpeterselie, koriander
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Spaghetti, granité en parels van jonge wortelen met gravlax van zeebaars

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

...
Ingrediënten: wortelen, zeebaarsfilets, limoensap, koolzaadolie, tapioca
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Salade van geroosterde asperges, courgettes en manouri

Het maken van de basilicumolie en het voorbereiden van de groenten kost aardig wat tijd. Begin met de tomaten. ...
Ingrediënten: cherrytomaatjes (gehalveerd), olijfolie, groene asperges, courgettes, manourikaas, in plakken van 2cm dikte
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Salade 4 personen

Brandade met mosselen en kabeljauw

The Taste

Begin met het schillen van vier aardappelen. Schil en snij ook het kwart van een knolselder. ...
Ingrediënten: aardappelen, knolselder, groene selder, knoflook, mosselen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamscarré met aubergine en quinoa

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Schil de citroen met een dunschiller. Zorg ervoor dat je het wit verwijdert van de schil, dit zorgt anders voor ...
Ingrediënten: lamscarré van 8 lamskoteletjes, druivenpitolie, bio-citroen, tijm, rozemarijn
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Lamsribbetjes met paneermeel, peterselie en citroen

Bill Granger - Bill's Food

Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg het brood op een bakplaat en rooster in ongeveer 20 minuten lichtbruin. Neem ...
Ingrediënten: volkoren- of zuurdesembrood, fijngehakte bladpeterselie, citroen (fijngeraspte schil), look, olijfolie
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Brits Hoofdgerecht 4 personen

Risotto met girolles, cantharellen en merg

Claudia Allemeersch

Blancheer de erwten in kokend gezouten water. Spoel onder koud stromend water. Reinig de paddestoelen. ...
Ingrediënten: Carnaroli rijst, sjalotjes, knoflook, witte wijn, Lacroix kalfsfond
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen