Agnusfilet met kruidenboter en espuma van tomaat
Ingrediënten: boter, tijm, rozemarijn, sarriette, marjolein
Linguine met kalfszwezerikjes en Parmezaanjus
Ingrediënten: verse linguine, Lacroix gevogeltefond, witte wijn, room, parmezaanse kaas
Asperges met zalm en volkorenpasta
Ingrediënten: verse zalm, in fijne reepjes, cayennepeper, peper en zout, halfvolle melk, witte asperges
Fazant met knolseldercrème en peer
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Houtduif met stoemp van prei en witte kool
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Scampi met kleurenpalet van groentjes en warme mayonaise van rode biet
Gegrilde tofu met groentjes en lauwe vinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Tortilla met paprika en chorizo
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Flandria rode paprika, Flandria gele paprika, Flandria groene paprika, Flandria ui, chorizo
Kalfslever met balsamico, uitjes en asperges
Ingrediënten: stukken verse kalfslever (van ongeveer 180 gram), boter, middelgrote uien, witte asperges, geconcentreerde kalfsbouillon
De Feestkeuken van Sofie: Vispannetje met kreeft en grijze garnalen
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Ingrediënten: filets van vastkokende vis (zeebarbeel, tong, zeewolf, zeeduivel…), grote gekookte kreeft (750 g), gepelde grijze garnalen, grote wortel, kleine venkel