Vijgenconfituur met sinaasappel en pijnboompitten
Ingrediënten: potjes (230ml), vijgen, citroen (enkel zeste), citroensap, sinaasappelsap (versgeperst)
Frisse tartaar van roze tonijn met komkommer, groene appel en koriander
Jeroen De Pauw - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: prei, tonijn filet, komkommer, groene appel, koriander
Rivierkreeftsalade met mango en avocado
Ingrediënten: Hass-avocado's, mango, bieslook, koriander, rode chilipeper
Gegrilde ananas met mascarpone en rode vruchten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Carpaccio van sint-jakobsvruchten met tartaar en avocado
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Citroencrème met rode vruchten en honingkoekjes
Ingrediënten: citroen (schil), boter, eieren, suiker, slagroom
Mispels met appel en speculaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: appels (Jonagold), mispels, rozemarijn, water, suiker
Cupcake met wortel en courgette
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: wortel, courgette, olijfolie, havervlokken, ongepelde amandelen
Herfstslaatje met spek en rijst
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gewone rijst, wilde champignons, sjalotjes, water, kippenbouillon