Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Signature dish Art Kwizien: Salade van Mechelse koekoek

Mijn Restaurant!

Mechelse Koekoek: Doe peper en zout op de Mechelse koekoek. Zet de Mechelse koekoek aan in olie zodat het vel goudgekleurd ...
Ingrediënten: Mechelse koekoek (150gr), tijm, olijfolie, citroen (zeste), peper
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Salade 4 personen

Paprika gevuld met rijst

Albert Verdeyen - Start to Cook

Hak de champignons, sjalot en koriander en wok ze in wat Fama. Klop de eieren los en voeg ze daarna in de wok toe, ...
Ingrediënten: sjalot, champignons, mozzarella, gekookte rijst, paprika's
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Salade met tonijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de sla fijn. Breek blaadjes witloof af. Schil de wortel en snij er met een dunschiller reepjes van. Rol deze ...
Ingrediënten: tonijnsteaks van 150 gr, ijsbergsla, rode krulsla, notensla, (paarse) wortelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen

Aspergebouillon met gepocheerd eitje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en snijd ze in schijfjes. Doe ze in een stoomschaaltje samen met de fijngesneden morieljes en ...
Ingrediënten: fijngehakte basilicum, fijgehakte look, morieltjes, Asperges, tomaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Koantjessesse

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Was de sla. Kook de aardappelen en maak zachtgekookte eieren ...
Ingrediënten: gerookt spek, aardappelen, sla, eieren, boter
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Saus 4 personen

Aspergesalade met mozzarella

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: eidooiers, bloem, raketsla, look, Salade Mix molentje
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Salade 4 personen

Tonijnsla

Albert Verdeyen - Start to Cook

Maak de mayonaise. Doe het rauwe ei, de mosterd, peper en zout, azijn, water en olie samen in een maatbeker. Gebruik ...
Ingrediënten: boter , boterham, peterselie, cayennepeper, hardgekookte eieren
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Broodjes 4 personen

Crème Anglaise

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet melk in een kookpot en voeg een vanillestok toe. Laat dit koken en roer af en toe. ...
Ingrediënten: melk, vanillestok, eidooiers, kristalsuiker,
Beginner Minder dan 15 minuten Brits Dessert 4 personen

Weense sachertaart

Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de chocolade au bain-marie smelten. ...
Ingrediënten: pure chocolade, eidooiers, ongezouten, gesmolten boter, vanille-extract, eiwitten
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Portugese custardtaartjes

Bill Granger - Bill's Food

Klop de eierdooiers met de suiker en het maismeel in een steelpan. Klop de room en de melk er geleidelijk aan onder ...
Ingrediënten: natuurlijk vanille-extract, melk, room, maïszetmeel, extra fijne suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen