Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Linzensla met ei

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de linzen gaar in water met 1 eetlepel groentenbouillon en laat afkoelen. Giet ze af en bewaar 2 eetlepels ...
Ingrediënten: bieslook, fijngehakte bieslook, olijfolie, frambozenazijn, eieren
Beginner Minder dan 15 minuten 4 personen

Hartig tomatentaartje

Ann Vertriest

Vet een lage bakvorm grondig in. Leg er het bladerdeeg in en druk de randen goed aan. Duw de overtollige randen ...
Ingrediënten: vellen kant-en-klaar bladerdeeg, pesto, (kers)tomaten, verse tijm en rozemarijn, sjalot in fijne ringetjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Omelet met stoemp

Albert Verdeyen

Meng de ricotta en de Parmezaanse kaas in een grote kom met de warme aardappelpuree. ...
Ingrediënten: aardappelpuree, ricotta, geraspte parmezaan, fijngehakte peterselie, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ketchup

Snijd de tomaten in stukjes. Pel de uien en de knoflook en snipper ze fijn. ...
Ingrediënten: tomaten, uien, knoflook, grof zeezout, korianderzaadjes
Beginner Meer dan 90 minuten Brits Saus 10 personen

Vegetarische loempia

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de wortel en de prei fijn in julienne. Stoof de groentjes in een beetje arachideolie en voeg er de tofublokjes ...
Ingrediënten: water, water, azijn, arachideolie, brickdeeg
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Wortelstoemp

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de wortelen en de ui in brunoise. Dat zijn kleine blokjes. Zorg dat de ui en de wortel even groot zijn zodat ...
Ingrediënten: gekookte aardappelen, wortelen, kervel, ui, fama
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Salade van lauwe groenten met oude Noord-Hollandse Gouda

Pascale Naessens

Snijd de oude Gouda kaas in lange blokjes of in schilfers. Alle groenten snijd je in schijfjes. ...
Ingrediënten: aubergine, courgette, rode paprika, tomaat, raketsla
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Tortillachips

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Meng het maïsmeel met het warm water. Kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: maïsmeel, warm water, maïszetmeel, peper en zout, arachideolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten

Schorseneren in witte saus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Was de schorseneren eerst heel goed, zodat alle aarde verwijderd is. Schil ze met een dunschiller en smeer er direct ...
Ingrediënten: schorseneren, citroenen, water , bloem, peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Mousse van groene asperges met gerookte zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de asperges heel gaar en spoel in koud water. Cutter ze tot een glad geheel. ...
Ingrediënten: groentensap, gelatineblaadjes, opgeklopte room, nootmuskaat, groene asperges
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen