Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gebakken zalm met sesamkorst, paksoi en knolselder

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij eventueel het loof van de knolselder. Snij de knol in twee en schil. Snij vervolgens in balkjes en blokjes. ...
Ingrediënten: paksoi (kleine), look, olijfolie, sojasaus, gember
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Lenterolletjes met gekonfijte pompoen en chocolade energy bars met gepofte quinoa

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de energy bars: Smelt de kokosolie. ...
Ingrediënten: gepofte quinoa (of rice krispies), kokosolie, ahornsiroop, cacaopoeder (ongezoet), geroosterd sesamzaad
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Arepas met gegrild vlees, avocado en chimichurri saus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de saus. Snij de pepers in twee. Verwijder de zaadlijsten. Snij de peper eerst in reepjes en daarna in ...
Ingrediënten: dikke steaks, peper en zout, olie, komijn, venkelzaad
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Zuid-Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Tongrolletjes met kokos en kerrie

Kook de rijst of de mie gaar volgens de instructies op de verpakking. ...
Ingrediënten: tongfilets, rijst of mie, lente-ui, rood pepertje, knoflook
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Gemarineerd rundsvlees, Chinese spinazie en gebakken rijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Bewerk het vlees langs beide kanten met een achterkant van het mes. Zo maak je het malser. ...
Ingrediënten: sojasaus, honing, rijstazijn (mirin), zwarte peper, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Rijstvermicelli met zeevruchten en pindasaus

Maak eerst de pindasaus. Doe het korianderzaad en de komijn in een vijzel en wrijf tot poeder. Voeg chili, sjalot, ...
Ingrediënten: rijstvermicelli, scampi, gepeld en ontdaan van darmkanaal, inktvisjes, lichaam in ringen, andere delen grof gehakt, waterspinazie, tofoe, in repen van 5 mm gesneden, gefrituurd
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Rijstvermicelli met gegrild rundsvlees en citroengras

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rijstvermicelli 5 min. weken in het warme water, vervolgens 10” koken, laten uitlekken en laten drogen. ...
Ingrediënten: rijstvermicelli , filet pur, gemalen citroengras, uien, knoflook
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Pannenkoekjes van rijstnoedels en courgette met een muntyoghurtsaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Dop de boontjes. Verwijder dus de het bovenste en onderste deeltje. Kook ze beetgaar en verfris dadelijk onder ...
Ingrediënten: courgette, pijpajuin, bloem, eieren, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Gewokte kalkoen met ananas, sojascheuten en witte rijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kook de rijst gaar in water met een takje rozemarijn. Dit duurt ongeveer 20 minuten.   ...
Ingrediënten: kalkoenreepjes, rijst, ananas (uit blik), sojascheuten, wortelen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Wok van rundsvlees met zoete soja en paksoi

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Stamp citroengras, chili, koriander, munt, limoenblad en look fijn in de vijzel.  ...
Ingrediënten: sjalotten (fijngesneden), paksoï (reepjes), filet pur, in reepjes, gember, rode chili
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Japans Hoofdgerecht 4 personen