Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Warme ananascocktail van Sandra Bekkari

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video stap voor stap! ...
Ingrediënten: ananas, chilivlokken, zwarte peperbollen, kaneelstokjes, kruidnagel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Zeeuwse oesters met frisse komkommer en zuurdesem

Sergio Herman

Steek ter voorbereiding 8 rondjes (3 cm) uit de sneetjes zuurdesembrood, besprenkel ze met olijfolie en bak ze ...
Ingrediënten: komkommer, komkommersap, limoensap, citroensap, sushi-azijn
Expert Tussen 60 en 90 minuten Voorgerecht 4 personen

Zeeuwse mosselen met shiso, gember, limoen en curry

Sergio Herman

...
Ingrediënten: fijngesneden koriander, suiker, gembersap, agar agar, verse mayonaise
Expert Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch Voorgerecht 4 personen

Gebakken sint-jakobsvruchten met een sausje van balsamicoazijn en truffel

Wout Bru

Schroei de sint-jakobsvruchten kort ‘a la plancha’ of in de pan. Kook de balsamicoazijn in met een weinig truffeljus ...
Ingrediënten: truffeljus, boter, truffelolie, rucolasla, gekonfijte tomaten
Expert Tussen 60 en 90 minuten Voorgerecht 4 personen

Sint-Jacobsvruchten met appelsausje

Albert Verdeyen - Start to Cook

De saus moet puur natuur blijven, dus laat alles op een zacht vuurtje pruttelen. Door ze te laten inkoken, mengen ...
Ingrediënten: droge witte wijn, room (35-40%), visbouillon, compote van Granny Smith appels, Sint-Jacobsvruchten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Gin-Tonic: Martin Miller's Gin

Edward Vanhoutte

Haal de schil van een limoen met een dunschiller.  ...
Ingrediënten: Gin (Martin Miller's Gin), tonic (Fever Tree), limoen, komkommer,
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Brits Cocktails 1 personen

Mocktail met chili, bloedsinaasappel, limoen en tonic

Maak de siroop: snij de chilipepers in twee. Doe ze in een pannetje met suiker en water. Breng aan de kook, laat ...
Ingrediënten: rode chilipepers, suiker, water, limoenen, tonic
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 2 personen

Geroosterde gele biet met peer en ricotta

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Bekijk de video stap voor stap! ...
Ingrediënten: bieten, olijfolie, honing, zout, sjalotjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Lentesla met tuinbonen, radijsjes en citrusdressing

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak zelf de salade aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: tuinbonen, groene asperges, peper, zout, courgette
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Heerlijk sapje op basis van selder, komkommer en peer

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het drankje en de edamebonen aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: selder, komkommer, peer (+ 1 extra als het niet zoet genoeg is), gember, limoen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen