Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Capuccino van Albengacourgette met Breydelspek omwikkelde langoustine

Schil de Albengacourgette en snij in blokjes. Stoof in boter, kruid af. Voeg gevogeltefond toe, kook beetgaar. ...
Ingrediënten: dragon, bieslook, kervel, peterselie, blanke gevogeltebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Kruidensoepje met zeebaars

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de tuinkers, raketsla en peterselie gaar in kokend water. Spoel onder ijskoud water. Blender de gegaarde kruiden ...
Ingrediënten: zeebaars (ontschubd met vel), tuinkers, raket sla, peterselie, oud brood
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Mini pizza’s met chipolata’s

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Verwarm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: boerenchipolata’s , citroen (bio), pizzadeeg ('Finissima' van Herta), geraspte mozzarella, 'Pizza a Casa' saus van Elvea
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 6 personen

Fishsticks van pladijs met dragonmayonaise

Piet Huysentruyt

Fileer de pladijs. Wentel ze in bloem, het eigeel en dan in het paneermeel. Frituur op 180°. ...
Ingrediënten: citroen, paneermeel of broodkruim, gefileerde pladijzen, peterselie, mayonaise
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Pasta met vergeten groenten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de koolrabi, de rode biet, de schorseneer, de zoete aardappel en de aardpeer in blokjes van 1 cm. Stoom ...
Ingrediënten: verse pasta, koolrabi, schorseneer, zoete aardappel, rode biet
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Gnocchi met chorizo

4 Ingredients

Snij de ui en chorizo in kleine blokjes. ...
Ingrediënten: pastasaus, verse aardappelgnocchi, chorizoworst, rode ui,
Voor studenten Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Scampi met currysaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet de wok op het vuur ,laat de wok heet worden,voeg de olie toe. Als de olie begint te dampen, voeg je de geperste ...
Ingrediënten: scampi (maat 16/20), gepeld en darmkanaal verwijderd, Suzi Wan bamboo, sjalot, in ringetjes gesneden, geweekte sojavermicelli (in lauw water), zwarte champignons (van Suzi Wan, 10 min. in warm water weken)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Bloemkool met gepocheerd ei

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Hak het pepertje in fijne brunoise. ...
Ingrediënten: bloemkool, rode peper, eieren, komijn, PH currykruiden
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Krabcakes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Laat het krabvlees goed uitlekken. Doe alle ingrediënten samen in een kom en meng goed door elkaar. ...
Ingrediënten: krabvlees uit blik, droge beschuiten, gehakte pijpajuin, paprikapoeder, cayennepeper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Hapje 4 personen

Gefrituurde gehaktballetjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem het gehakt en voeg hier ei, sjalot, ajuin, look, peterselie en 1 eetlepel rundsbouillon aan toe. Kruid eventueel ...
Ingrediënten: varkensgehakt, sjalot (versnipperd), ajuin (versnipperd), look (versnipperd), ei
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen