Risotto met netels
Ingrediënten: kleinkorrelige risottorijst, blaadjes van netels, groentebouillon, sjalotjes, fijngehakt, boter
Varkenskotelet met rode kool
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: water, azijn, rode kool, zoete appels, smout
Rogvleugel gebakken op bananenblad
Ingrediënten: rogvleugels, schoongemaakt, zout, olie, bananenblad, schoongemaakt, limoen, in partjes
Kapsalon
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: ajuin , romeinse sla , tomaat , Chester/Gouda, mayonaise /look /sambal
Tonijnschotel
Ingrediënten: tonijn (uit blik), tomaten, aardappel, mascarpone, mozzarella
Signature dish Le Fox
Ingrediënten: aceto balsamico, saffraandraadjes, Vadouvan, agar-agar, boontjes