Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Risotto met oesterzwammen

De Perfecte Keuken

Snijd de ajuin in brunoise en snipper de look. Stoof beide aan in Alpro bakken en braden. ...
Ingrediënten: oesterzwammen, risottorijst, ajuin, look, bakboter
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Wortelzalfje met een gepocheerd ei

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de winterwortel in stukjes. Stoof ze in wat boter, voeg een snuifje komijn en PH Groentebouillon toe. Zet ...
Ingrediënten: dikke wortelen, mozzarella, azijn, komijn, PH Groentebouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Quorn Singapore noedels

Vermeng het Quorn gehakt, de barbecuesaus, de knoflook, de rijstwijn, de chilipeper en de sojasaus. Verwarm de ...
Ingrediënten: Quorn gehakt, barbecuesaus, knoflookteentje, geplet, rijstwijn of droge Sherry, rode chilipeper, ontpit en fijngesneden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Nasi goreng

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de groetjes in kleine blokjes (brunoise). ...
Ingrediënten: gekookte rijst, ei, gekookte hamblokjes, kippenfilet blokjes, gesneden wortel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Couscoussalade met gegrilde groenten

Verwarm de oven voor op 180 °C. ...
Ingrediënten: , couscous, groentebouillon, zakje ratatouillegroenten (vers of uit de diepvries), gedroogde abrikozen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hoofdgerecht 4 personen

Vegetarisch stoofpotje

Verwijder de zaadlijsten van het pepertje en snij fijn. Verhit wat olie in een stoofpot. Voeg ui, knoflook, gember, ...
Ingrediënten: groen pepertje, olie, rode ui, knoflook, versgeraspte gember
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 6 personen

Vis kebab van Foodtruck Jean Sur Mer

Bereid het kibbelingbeslag zoals aangegeven op de verpakking. Voeg wat sesamzaadjes toe. Snij de vis in stukjes ...
Ingrediënten: kibbelingbeslag Jean Sur Mer, witte vis, sesamzaadjes, Marrokaans brood, komkommer
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Midden-Oosters 4 personen

Tartaar van rundsvlees

Boxy & Boxy

Eerst snij je de rode biet met de mandoline in fijne schijfjes. Je marineert ze in een mengsel van de notenazijn ...
Ingrediënten: rundsvlees, spek, rode biet, notenazijn, raapzaadolie
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Ossenhaas Wellington

Piet Huysentruyt

Hak de champignons fijn en stoof ze in bakboter tot er geen vocht meer is. ...
Ingrediënten: tuinkers, balsamicoazijn, bruine fond, eigeel, porto
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Venkelstoemp

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen gaar en maak er puree van. Roer een beetje boter en 1 dl room onder de puree. ...
Ingrediënten: rauwe zalm, venkel, aardappelen, boter, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen