Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Crumble van appel, framboos en rode besjes met rozemarijn

 Verwarm de oven voor op 180 °C.  ...
Ingrediënten: appels (type Cox), frambozen, rode besjes, rozemarijn, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Rode Neuzen-speculaaskoekjes met framboos en rode biet

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor het deeg: schil en snij de pompoen in stukken. Stoom het pompoenvlees (15 minuten vanaf wanneer het kookt). ...
Ingrediënten: eieren, bruine cassonade suiker, kokosolie, speltbloem, pompoen (enkel vruchtvlees)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Eenvoudige en lekkere aardbeienbavarois

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de biscuit. Klop het eiwit langzaam op en voeg de suiker toe. Klop stijf. Zeef het amandelpoeder ...
Ingrediënten: aarbeien, room, citroen, bloemsuiker,
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Sabayon met pannenkoeken en ijs van rode vruchten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng bloem, vanille, bakpoeder, rietsuiker, bloemsuiker, bicarbonaat met de melk en de eieren. Roer tot alle klonters ...
Ingrediënten: eidooiers, suiker, witte wijn, Bosvruchten roomijs (Sofie Dumont), bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Amandelbiscuit met vanillecrème en aardbeien

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180°C. Voor de biscuit, scheid de eitjes, weeg het eiwit af (hou de dooiers bij!) en klop ...
Ingrediënten: eiwit (ongeveer 5 eitjes), suiker, broyage (200 gr amandelpoeder en 200 gr bloemsuiker), sweetmix, vanillestok
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Ans cupcakes met peer, amandel en mascarponecrème

An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An

Begin met het beslag. Klop boter met suiker en vanillesuiker op. ...
Ingrediënten: peren, suiker, water, kaneelstokjes, suiker
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Crème Catalane met appeltjes en kaneel

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Kook de melk op met vanillesuiker, vanillestok en kaneelstok. Verwijder de kaneelstok en schraap de zaadjes uit ...
Ingrediënten: maizena, eidooiers, melk, suiker, citroen (schil, fijngesneden)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Gegrilde ananas met mascarpone en rode vruchten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil en snij de ananas in schijfjes. Haal het midden eruit met een appelboor. Bestrooi met cayennepoeder (1/4) ...
Ingrediënten: ananas, bloemsuiker, cayennepoeder, mix van rood fruit, mascarpone
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Mispels met appel en speculaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de appelen en houd een stukje schil over voor de afwerking. ...
Ingrediënten: appels (Jonagold), mispels, rozemarijn, water, suiker
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Cupcake met wortel en courgette

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maal de havervlokken en amandelen fijn. Voeg er de kastanjebloem aan toe. ...
Ingrediënten: wortel, courgette, olijfolie, havervlokken, ongepelde amandelen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen