Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Ovenschotel met macaroni

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de macaroni ‘al dente’. ...
Ingrediënten: gedroogd eekhoorntjesbrood, parmezaanse kaas, macaroni, boter, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tatin van tomaat

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de tomaten in tweeën en bak ze aan met de bolle kant naar beneden. Voeg de look, sjalot en suiker eraan ...
Ingrediënten: bladerdeeg, romatomaten, boter, suiker, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Wildstoverij met kriek

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak het vlees bruin aan alle zijden. Schroei mooi dicht. Voeg er de fijngesneden uien, suiker en bloem bij. Blus ...
Ingrediënten: stoofvlees (ree, hert of everzwijn), uien, suiker, kriekbier, PH Wildbouillon
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Pudding met petitbeurrekes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Breng de halve liter melk met het vanillestokje aan de kook. ...
Ingrediënten: melk, melk, suiker, bruine suiker, puddingpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Stoofpotje van kip

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Zet de kip onder water en voeg alle kruiden toe die je hebt samengebonden. Zout het water voldoende en voeg 1 maggi ...
Ingrediënten: soepkip, kruidnagel, laurierblad, tijm, rozemarijn (samengebonden met tijm en laurier)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Biscuit met stevia

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de 6 eieren in een kookpot, samen met het water en de stevia. Voeg de 2 eigelen toe en zet op een middelmatig ...
Ingrediënten: bloem, eieren, eigelen, stevia, water
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Dessert

Avocado met kaassaus

Snij de avocado’s in halve maantjes. Strooi er de noten over en vermeng met een beetje walnotenolie. ...
Ingrediënten: rijpe avocado's, gehakte noten naar smaak, Parmaham of plakjes veggieboterhamworst, wat volkorenbloem, witte wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 2 personen

Cannelloni bolognèse

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak de tomatensaus door selder, wortel en sjalot fijn te snijden. Fruit de groenten in een pan met olijfolie. ...
Ingrediënten: ei, paneermeel, knoflook, parmezaanse kaas, Mortadella
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Advocaattaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Meng de boter samen met de helft van de suiker, de 4 eierdooiers en de advocaat. ...
Ingrediënten: room, boter, kristalsuiker, eieren, advocaat
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Rozijnenbroodje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Voor een brood zonder broodbakmachine: Los de gist op in de lauwe melk en meng het zout en de suiker eronder. Meng ...
Ingrediënten: rozijnen, bloem, verse gist of 20 gr droge gist, eierdooier, melk
Beginner Meer dan 90 minuten Broodjes 4 personen