Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Mechelse asperges met kruidenhollandaise en spiegeleitje

De keuken van de Meester

Schil de asperges van punt naar uiteinde Kook de schillen in water, zeef het vocht (De schillen kunnen niet meer ...
Ingrediënten: asperges (16-22mm), groene kruiden (vb. peterselie, kervel,...), citroen, zout, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Gegratineerde peer, pompelmoes, sesamtuile en chocoladeroomijs

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: chocolade-ijs, sesamzaad, eieren, rietsuiker, Sweet Mix Amaretto Cassia
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Rijstpap met witte chocolade, kweepeer en pompoenpitten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zet 1 liter melk op met 200 gram dessertrijst. Voeg wat zeste van citroen toe. Roer regelmatig gedurende twintig ...
Ingrediënten: melk, vanillesuiker, dessertrijst, witte chocolade, kweeperen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende)

Mijn Pop-uprestaurant!

Voor het hapje met uier: kook de uier in gezouten water. Giet en spoel af. Herhaal dit proces tot het water mooi ...
Ingrediënten: uier, pastrami, peterselie, wortelen, selder
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Dessertje met roomkaas en rood fruit

MasterChef

Roer de Philadelphia los met een zakje vanillesuiker, 75 gr suiker, 4 eetlepels room en 2 eierdooiers. ...
Ingrediënten: rode vruchten: aardbei, frambozen, kersen, aalbessen, Philadelphia natuur, vanillesuiker, eieren, verse room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Eendenborst met appel en honing

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de appeltjes in halve maantjes. ...
Ingrediënten: appelen, eendenborstfilets, honing, grenadine, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Aspergesoep met room en peper

Schil de asperges. Snij er onderaan 2 cm af. ...
Ingrediënten: Maredsous® Peper, witte asperges, aardappel, room, kervel
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Konijn met porcini, look en peterselie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid de stukken konijn met peper. Bak de stukken konijn langs alle kanten mooi bruin. ...
Ingrediënten: Ganda hamreepjes, konijn in stukken, champignons, shii-take, beukenzwammetjes
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Dip van feta en rode biet

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe feta, olijfolie, een rode peper zonder zaadjes en 1 gekookte rode biet in een cutter. Kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: rode biet (gekookt), feta, olijfolie, rode peper, citroen
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Bloemkoolsoepje met geitenkaas en pindanootjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwijder de blaadjes van bloemkool. Hou wat van de kleine blaadjes apart voor de garnituur. Snij roosjes van de ...
Ingrediënten: bloemkool, kurkuma, komijn, kaneel, nootmuskaat
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen