Mechelse asperges met kruidenhollandaise en spiegeleitje
Ingrediënten: asperges (16-22mm), groene kruiden (vb. peterselie, kervel,...), citroen, zout, peper
Gegratineerde peer, pompelmoes, sesamtuile en chocoladeroomijs
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: chocolade-ijs, sesamzaad, eieren, rietsuiker, Sweet Mix Amaretto Cassia
Rijstpap met witte chocolade, kweepeer en pompoenpitten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: melk, vanillesuiker, dessertrijst, witte chocolade, kweeperen
Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende)
Ingrediënten: uier, pastrami, peterselie, wortelen, selder
Dessertje met roomkaas en rood fruit
Ingrediënten: rode vruchten: aardbei, frambozen, kersen, aalbessen, Philadelphia natuur, vanillesuiker, eieren, verse room
Eendenborst met appel en honing
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Aspergesoep met room en peper
Ingrediënten: Maredsous® Peper, witte asperges, aardappel, room, kervel
Konijn met porcini, look en peterselie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Ganda hamreepjes, konijn in stukken, champignons, shii-take, beukenzwammetjes
Dip van feta en rode biet
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Bloemkoolsoepje met geitenkaas en pindanootjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van